Guida Michelin 2013. I locali low cost, i Bib Gourmand regione per regione

15/11/2012 2.4 MILA

 

La guida MICHELIN Italia 2013: I BIB Gourmand delle regioni

   I NUMERI DELLA GUIDA Michelin 2013

Bib gourmand  aggiunti

51

Bib gourmand  soppressi

33

VALLE D’AOSTA  (1)

Località

Prov

Locale

VERRAYESAO

ANTICA TRATTORIA CHAMPAGNE

LIGURIA (11)

Località

Prov

Locale

GENOVAGE

OSTAIA DA U SANTU
GENOVAGE

ANTICA OSTERIA DI VICO PALLA
GENOVAGE

N

BRUXABOSCHI
GENOVAGE

SAN GIORGIO
LAVAGNAGE

N

RAIEU
MONTOGGIOGE

ROMA
SAN CIPRIANOGE

FERRANDO
PIGNAIM

TERME
LA SPEZIASP

L’OSTERIA DELLA CORTE
BORGIO VEREZZISV

DA CASETTA 
TOIRANOSV

AL RAVANELLO INCORONATO

PIEMONTE (27)

Località

Prov

Locale

ALESSANDRIAAL

OSTERIA DELLA LUNA IN BRODO
BORGHETTO DI BORBERAAL

IL FIORILE
CAPRIATA D’ORBAAL

IL MORO
CAVATOREAL

DA FAUSTO
MASIOAL

TRATTORIA LOSANNA
TORTONAAL

VINERIA DERTHONA
CALAMANDRANAAT

VIOLETTA
BRACN

BOCCONDIVINO
CRAVANZANACN

N

DA MAURIZIO
CUNEOCN

OSTERIA DELLA CHIOCCIOLA
CUNEOCN

N

OSTERIA DUE GRAPPOLI
LA MORRACN

L’OSTERIA DEL VIGNAIOLO
MONTEU ROEROCN

N

CANTINA DEI CACCIATORI
ORMEACN

PONTE DI NAVA – DA BEPPE
SAMBUCOCN

DELLA PACE
ARONANO

CASTAGNETO
BELLINZAGO NOVARESENO

OSTERIA SAN GIULIO
LESANO

AL CAMINO
TORINOTO

N

CONSORZIO
TORINOTO

GOFFI DEL LAURO
FROSSASCOTO

N

ADRIANO MESA
MONCALIERITO

LA TAVERNA DI FRA’ FIUSCH  
ROLETTOTO

IL CIABOT
TRAVERSELLATO

LE MINIERE
USSEAUXTO

LAGO DI LAUX
CRODOVB

EDELWEISS
VERBANIAVB

DEI CIGNI

LOMBARDIA (25)

Località

Prov

Locale

PALAZZAGOBG

OSTERIA BURLIGO
SOIANO DEL LAGOBS

VILLA AURORA
TOSCOLANO MADERNOBS

IL CORTILETTO
CAPPELLA DE’ PICENARDICR

LOCANDA DEGLI ARTISTI
CORTE DE’ CORTESICR

IL GABBIANO
ISOLA DOVARESECR

CAFFE’ LA CREPA
PIADENACR

DELL’ALBA
VOLTIDOCR

ANTICA TRAT. GIANNA
ARCOREMB

L’ARCO DEL RE
MILANOMI

LA CANT. DI MANUELA  (via Poerio)
MILANOMI

LA CANT. DI MANUELA  (via Procaccini)
MILANOMI

DONGIO’
MILANOMI

SERENDIB
MILANOMI

DA GIANNINO-L’ANG. D’ABRUZZO
MILANOMI

GIULIO PANE E OJO
SETTIMO MILANESEMI

N

CRISTIANMAGRI
CASTIGLIONE DELLE STIV.REMN

N

HOSTARIA VIOLA
CURTATONEMN

LOCANDA DELLE GRAZIE
BARBIANELLOPV

DA ROBERTO
BORGARELLOPV

LOCANDA DEGLI EVENTI
INVERNO MONTELEONEPV

TRATTORIA RIGHINI
TEGLIOSO

FRACIA
CUASSO AL MONTEVA

AL VECCHIO FAGGIO
GAVIRATEVA

TIPAMASARO
RANCIO VALCUVIAVA

GIBIGIANA

VENETO  (35)

Località

Prov

Locale

BELLUNOBL

AL BORGO
CANALE D’AGORDOBL

ALLE CODOLE
FORNO DI ZOLDOBL

MEZZOCANALE-DA NINETTA
SANTO STEFANO DI CADOREBL

N

MONACO SPORT
GALLIERA VENETAPD

AL PALAZZON
LOREGGIAPD

LOCANDA AURILIA
LUSIARO

TRATTORIA AL PONTE
TREVISOTV

HOST.ANT.CONTRADA DELLE 2 TORRI
SERNAGLIA DELLA BATTAGLIATV

DALLA LIBERA
VALDOBBIADENETV

TRE NOGHERE
MESTREVE

OSTARIA DA MARIANO
MIRAVE

NADAIN
MIRAVE

DALL’ANTONIA
MIRANOVE

DA FABIO E FABRIZIO – AL TEATRO
MIRANOVE

IL SOGNO
MIRANOVE

TRATTORIA LA RAGNATELA
VENEZIAVE

ANICE STELLATO
VENEZIAVE

TRATTORIA ALLA MADONNA
PRADIPOZZOVE

TAVERNETTA DEL TOCAI
ASIAGOVI

LOCANDA AURORA
LONGAREVI

AEOLIA
MAROSTICAVI

LA ROSINA
S. VITO DI LEGUZZANOVI

ANTICA TRATT.  DUE MORI
VALDAGNO         VI

HOSTARIA A LE BELE
AFFIVR

N

LOCANDA MOSCAL
BONFERRAROVR

N

SARTI
PESCHIERA DEL GARDAVR

N

LUISA
   S’AMBROGIO DI VALPOLICELLA  VR

DALLA ROSA ALDA
SOAVEVR

N

ENOTECA REALDA
SOMMACAMPAGNAVR

MERICA
VELO VERONESEVR

N

13 COMUNI
VERONAVR          NLOCANDA 4 CUOCHI
VERONAVR

TRATTORIA  DAL GAL
VERONAVR

AL BERSAGLIERE
VERONAVR

SAN BASILIO ALLA PERGOLA

TRENTINO ALTO ADIGE (19)

Località

Prov

Locale

ALTA BADIABZ

MASO RUNCH
ANTERIVOBZ

KURBISCHOF
BOLZANOBZ

PATSCHEIDER HOF
GLORENZABZ

POSTA
MONTAGNABZ

DORNFNERHOF
RIO DI PUSTERIABZ

ANSITZ STRASSHOF
SAN LEONARDO IN PASSIRIABZ

JAGERHOF
S. VIGILIO DI MAREBBEBZ

FANA LADINA
VALLE DI CASIESBZ

DURNWALD
VIPITENOBZ

PRETZHOF
BREZTN

N

LOCANDA ALPINA
CALAVINOTN

DA CIPRIANO
ISERATN

CASA DEL VINO
LAVISTN

TRATTORIA VECCHIA SORNI
LEVICO TERMETN

BOIVIN
MOENATN

FORESTA
NOGAREDOTN

N

LOCANDA DID MASO SASSO
ROMENOTN

NERINA
S.MARTINO DI CASTROZZATN

N

CHALET PRA DELLE NASSE-DA ANITA

FRIULI VENEZIA GIULIA (12)

Località

Prov

Locale

MARIANO DEL FRIULIGO

AL PIAVE
SAVOGNA D’ISONZO     GO

LOKANDA DEVETAK
PORDENONEPN

        N

LA FERRATA
PESEK                                                                                                 PESEK                                                                                                                PESEK                                                                                                                PESEKTS

LOCANDA MARIO
MONRUPINOTS

        N

KRIZMAN
BUTTRIOUD

        N

TRATTORIA DEL PARCO
CIVIDALE DEL FRIULIUD

        N

AL MONASTERO
FAGAGNAUD

AL CASTELLO
SAURISUD

ALLA PACE
TARCENTOUD

OSTERIA DI VILLAFREDDA
TRICESIMOUD

MICULAN
UDINEUD

  N    

HOSTARIA ALLEGRIA


EMILIA ROMAGNA (32)

Località

Prov

Locale

ARGELATOBOL’800
BOLOGNABO

ANTICA TRAT. DALLA GIGINA
BOLOGNABO

MARCO FADIGA BISTROT
PIANOROBO

OSTERIA AL NUMERO SETTE
BAGNO DI ROMAGNAFC

LOC. AL GAMBERO ROSSO
CASTROCARO TERMEFC

TRATTORIA  DEI VECCHI SAPORI
CESENATICOFC

OSTERIA DEL GRAN FRITTO
LONGIANOFC

DEI CANTONI
MELDOLAFC

IL RUSTICHELLO
FERRARAFE

CA’ D’FRARA
FERRARAFE

TRATTORIA LANZAGALLO
CAMPOGALLIANOMO

MAGNAGALLO
CAMPOGALLIANOMO

TRATTORIA BARCHETTA
FINALE EMILIAMO

N

OSTERIA LA FEFA
LAMA MOCOGNOMO

N

VECCHIA LAMA
VIGNOLAMO

LA BOLOGNESE
BORGONOVO VAL TIDONEPC

VECCHIA TRATTORIA AGAZZINO
ALSENOPC

N

TRATTORIA DEL PONTE
MONTICELLI D’ONGINAPC

ANT. TRATT. CATTIVELLI
PONTE DELL’OLIOPC

LOCANDA CACCIATORI
RIVERGAROPC

N

CAFFE’ GRANDE
ROTTOFRENOPC

N

ANTICA TRATTORIA BRAGHIERI
CALESTANOPR

LOCANDA MARIELLA
FELINOPR

ANTICA OST. DA BIANCHINI
PARMAPRI TRE SIOCHETT
PARMAPR           NTRATTORIA AI 2 PLATANI
TORRILEPRROMANI
VIAROLOPRLA PORTA DI  FELINO
RUSSIRA            NLA CUCOMA
CASTELNOVO NE MONTIRELOCANDA DA CINES
REGGIOLORETRATTORIA AL LAGO VERDE
SANTARCANGELO DI ROMAGNARNOSTERIA

TOSCANA (34)

Località

Prov

Locale

ANGHIARIAR

DA ALIGHIERO
AREZZOAR

ANTICA TRAT.  AL PRINCIPE
BIBBIENAAR

IL TIRABUSCIO’
CORTONAAR

HOSTARIA LA BUCACCIA        
CORTONAAR

LOCANDA DEL MOLINO
SANSEPOLCROAR

DA VENTURA
CALENZANOFI

N

GLI ALBERI
FIRENZEFI

TRATT. CIBREO-CIBREINO
FIRENZEFI

N

DA BURDE’
FIRENZEFI

TRATTORIA BIBE
FIRENZEFI

IL LATINI
FIRENZEFI

IL SANTO BEVITORE
FIRENZEFI

DEL FAGIOLI            
MARRADIFI

IL CAMINO
TAVARNELLE VAL DI PESAFI

LA TOPPA
BURIANOGR

OSTERIA IL CANTUCCIO
CASTEL DEL PIANOGR

ANTICA FATT. DEL GROTTAIONE
CASTIG.NE DELLA PESCAIAGR

MIRAMARE
FOLLONICAGR

IL SOTTOMARINO
CASTAGNETO CARDUCCILI

OSTERIA MAGONA
LUCCALU

ANTICA LOCANDA DI SESTO
LUCCALU

I DIAVOLETTI
CARRARAMS

N

VENANZIO
MASSAMS

OSTERIA DEL BORGO
RIPARBELLAPI

LA CANTINA
CUTIGLIANOPT

TRATTORIA DA FAGIOLINO
SERRAVALLE PISTOIESEPT

N

TRATTORIA MARINO
CASTIGLIONE D’ORCIASI

N

PERILLA’
CHIANCIANO TERMESI

HOSTARIA IL BUCO
CHIUSISI

OSTERIA  LA SOLITA ZUPPA
SAN QUIRICO D’ORCIASI

N

TAVERNA DA CIACCO
SIENASI

TRATTORIA PAPEI
SIENASI

LA TAV. DI SAN GIUSEPPE
TREQUANDASI

N

IL CONTE MATTO

UMBRIA (5)

Località

Prov

Locale

FOLIGNOPG

LE MURA
MAGIONEPG

AL COCCIO
NORCIAPG

GRANARO DEL MONTE
SPOLETOPG

AL PALAZZACCIO DA PIERO
ORVIETOTR

DEL MORO ARONNE

MARCHE (7)

Località

Prov

Locale

ANCONAAN     NLA MORETTA
ASCOLI PICENOAPGALLO D’ORO
MONTEGIORGIOAPOSCAR E AMORINA
TREIAMC

IL CASOLARE DEI SEGRETI
CAGLIPU

     N

LA GIOCONDA
CASTELDIMEZZOPU

     N

LA CANONICA
SAN COSTANZOPU

     N

DA ROLANDO

LAZIO (7)

Località

Prov

Locale

RIETIRI

BISTROT
ROMARM

MAMMA ANGELINA
ROMARM

FELICE A TESTACCIO 
ROMARM

DOMENICO DAL 1968
ROMARM

AMBASCIATA D’ABRUZZO
ROMARM

AL RISTORO DEGLI ANGELI
ROMARM

PROFUMO DI MIRTO

CAMPANIA (10)

Località

Prov

Locale

ARIANO IRPINOAV

LA PIGNATA
SERINOAV

CHALET DEL BUONGUSTAIO
BENEVENTOBN

PASCALUCCI
PIETRAVAIRANOCE

LA CAVEJA
CAPRINA

DA GELSOMINA
MASSA LUBRENSENA

LA TORRE
CETARASA

AL CONVENTO
PISCIOTTASA

ANGIOLINA
FURORESA

BACCO
VALLO DELLA LUCANIASA

LA CHIOCCIA D’ORO


ABRUZZO E MOLISE (12)

Località

Prov

Locale

OPIAQ

N

LA MADONNINA
PACENTROAQ

TAVERNA DE LI CALDORA
SULMONAAQ

N

CLEMENTE
CAMPOBASSOCB

MISERIA E NOBILTA’
CAMPOBASSOCBVECCHIA TRATT. DA TONINO
GUGLIONESICB

TERRA MIA
CARAMANICO TERMEPE

LOCANDA DEL BARONE
PESCARAPE

TAVERNA 58
PESCARAPE

LOCANDA MANTHONE’
GIULIANOVA LIDOTE

        N

OSTERIA DEL MORO
PINETOTE

N

BACUCCO D’ORO
SILVI MARINATE

DON AMBROSIO

PUGLIA (14)

Località

Prov

Locale

ANDRIABAANTICHI SAPORI
RUVO DI PUGLIABA

U.P.E.PI.D.D.E.
SANTERANO IN COLLEBA

N

OSTERIA APPIA ANTICA
BRINDISIBR

PANTAGRUELE
CEGLIE MESSAPICABR

CIBUS
FASANOBR

RIFUGIO DEI GHIOTTONI
OSTUNIBR

OSTERIA PIAZZETTA CATTEDRALE
MINERVINO MURGEBTLA TRADIZIONE- CUCINA CASALINGA
MONTE S.ANGELOFG

MEDIOEVO
VIESTEFG

IL CAPRICCIO
LECCELE

OSTERIA DEGLI SPIRITI
RACALELE

L’ACCHIATURA
TAVIANOLE

A CASA TU MARTINU
PULSANOTA

LA BARCA

BASILICATA (6)

Località

Prov

Locale

BERNALDAMTLA LOCANDIERA
CASTELMEZZANOPZAL BECCO DELLA CIVETTA
MELFIPZ        NLA VILLA
MELFIPZ        NNOVECENTO
ROTONDAPZDA PEPPE
TERRANOVA DI POLLINOPZLUNA ROSSA

CALABRIA (7)

Località

Prov

Locale

ALTOMONTECSBARBIERI
CAMIGLIATELLO SILANOCSAQUILA- EDELWEISS
SANGINETO LIDOCSCONVITO
BAGNARA CALABRARCTAVERNA KERKIRA
SIDERNORCLA VECCHIA HOSTERIA
FILANDARIVVFRAMMICCHE’
MILETOVVIL NORMANNO

SARDEGNA (4)

Località

Prov

Locale

DORGALINU

COLIBRI
OLIENANU

SU GOLOGONE
OLIENANU

SA CORTE
PORTO TORRESSS

LI LIONI

SICILIA (10)

Località

Prov

Locale

AGRIGENTOAG

N

OSTERIA EXPANIFICIO
RANDAZZOCT

LE DELIZIE
ENNAEN

CENTRALE
MESSINAME

N

LA SIRENA
GALLODOROME

NOEMI
SINAGRAME

TRATTORIA DA ANGELO
CASTELBUONOPA

PALAZZACCIO
PALERMOPA

SANT’ANDREA
PALERMOPA

BELLOTERO
MODICARG

LA LOCANDA DEL COLONNELLO

3 commenti

    enricobotte

    e la chioccia d’oro è sempre li!!!!!!
    IMMARCESCIBILE!!!!

    15 Novembre 2012 - 09:34

    leo

    Siamo alle solite.. la Michelin inserisce fra i Bib Gourmand locali che invece sono di livello superiore… così a caso, i primi che saltano all’occhio: Il Santo Bevitore, Latini e il Cibreino a Firenze, Marino a Serravalle P.se, Marco Fadiga a Bologna, Osteria n. 7 a Pianoro, Felice al Testaccio a Roma, ecc.. ma magari sono io che mangio troppo… :-)

    Definizione di BIB GOURMAND (secondo la Guida Michelin)

    Nato nel 1997 e caratterizzato dal simbolo, il Bib Gourmand è un riconoscimento che prende il nome da Bibendum, il personaggio immaginato nel 1898 dai fratelli Michelin, André e Edouard, e disegnato dal cartoonist francese O’Galop. Negli anni, Bib è diventato l’Omino Michelin, la mascotte del Gruppo. Il Bib Gourmand indica un ristorante che propone un pasto di qualità (bevande escluse), spesso a carattere tipicamente regionale, a meno di 30 € (35 € nelle città capoluogo e turistiche importanti)

    15 Novembre 2012 - 11:53

    Giancarlo Maffi

    Leo , ti vedo fuori forma. In fondo anche Vissani puo’essere considerato un bib gourmand, anche se a giorni alterni:-). Poi tornando qui alla problematica della stella tolta al Principe di Piemonte di Viareggio, che come sai potrebbe avere sviluppi esilaranti, ci sta che tutto si risolva inserendo il pregiato locale nei Bib. Infatti oggi appare , un poco sottotraccia per la verita’, una pubblicita’ sul nostro bugiardino di riferimento, IlTirreno, che recita: menu’speciale 2012- 30 euro prezzo fisso. E via con menù , anche in inglese: degustazione di cinque antipasti di mare- spaghetti allo scoglio- orata alla griglia con gamberoni- fritto di calamari e gamberi con verdure- sorbetto al limone- vino e acqua- coperto e servizio inclusi. Un festone, direi. Solo che la Michelin ha tolto la stella e non li ha messi fra i bib gourmand. Che ne dice lo chef de- stellizzato?

    17 Novembre 2012 - 08:55

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