Il mondo pizza a Ischia Safari il 25 e il 26 settembre: i 33 grandi pizzaioli impegnati fra il Negombo e il Charity Dinner

23/9/2022 2.6 MILA
Pasquale Palamaro e Nino Di Costanzo

 

IL MONDO DELLA PIZZA A ISCHIA SAFARI CON 32 GRANDI MAESTRI DA TUTTA ITALIA

La quinta edizione di Ischia Safari, in programma il 25 e il 26 settembre, vedrà la partecipazione di 32 grandi pizzaioli provenienti da tutta Italia e che proporranno pizza napoletana, romana, teglia, pala, fritta, friggitoria, pucce, padellini, pane al Parco Negombo lunedì sera in un appuntamento senza precedenti per quanto riguarda la sezione Pizza.

L’associazione culturale Ischia Saperi e Sapori – Centro Culturale e Artistico organizzatrice di Ischia Safari ha come suoi soci fondatori Nino Di Costanzo, Pasquale Palamaro, Giancarlo Carriero, Marco Castagna, Paolo Fulceri Camerini, Marianna Schiano. Non ha scopo di lucro e persegue esclusivamente finalità di promozione della cultura enogastronomica.

Ecco i pizzaioli protagonisti di Ischia Safari 2022

Ischia Safari

Antonella Rusciano

Pizzeria Catarì
Montanara

Antonio Falco

Antonio Falco

L’Antica Pizzeria Da Michele
(Napoli)
Margherita doppia mozzarella (pizza)

 

Ciccio Vitiello

Cambia-Menti - Ciccio Vitiello
Cambia-Menti – Ciccio Vitiello

Cambia Menti (Caserta)

Davide Civitiello

Davide Civitiello
Davide Civitiello

Galleria Navarra RossoPomodoro
(Napoli)
Pizza Napoletanaprovola (pizza)

Diego Ciraudo

Diego Ciraudo
Diego Ciraudo

Die’ gustibus
(Baronissi, Salerno)

Diego Vitagliano

Diego Vitagliano - photo by Stefano Wurzburger
Diego Vitagliano – photo by Stefano Wurzburger

10 Diego Vitagliano
(Napoli)
Parmigiana croccante (pizza)

Enzo Piccirillo

La masardona, Enzo Piccirillo e la pizza fritta

Antica Friggitoria La Masardona
(Napoli)

Errico Porzio

Errico Porzio
Errico Porzio

Pizzeria Errico prozio
(Napoli)
“Ma tu vuliss l’ananas?” (pizza)

 

Fabio Venturini

Fabio Venturini

Bolle Pizzeria
(Monza)

Federico Guardascione

Pizzeria Federico Guardascione - Federico Guardascione
Pizzeria Federico Guardascione – Federico Guardascione

Il Colmo del Pizzaiolo
(Napoli)
Pizza a rutiello (pizza)

Francesco Capece

Locanda Dei Feudi 2.0 -  Francesco Capece
Locanda Dei Feudi 2.0 –  Francesco Capece

La locanda dei feudi 2.0
(San Cipriano Picentino, Salerno)
Pizza al Padellino (pizza)

Gabriele Bonci

Gabriele Bonci

Pizzarium e Panificio Bonci
(Roma)
Pane e Pizza (pizza)

 

Gerardo Rubino

Gerardo Rubino

Terrazza Zi Carmela (Ischia)
La Frittatina

Gino e Toto Sorbillo

Gino-e-Toto Sorbillo
Gino-e-Toto Sorbillo

Gino Sorbillo Antica Pizzeria
(Napoli)
La pizza fritta

 

Giovanni Barbieri


Pizzeria Mangiafuoco
(Forio, Napoli)
Croquette e arancini (fritti)

Giovanni Senese

Giovanni Senese

Pizzeria Senese
(Sanremo)

Giuseppe Pignalosa

Le Parule Pizzeria & Orto - Giuseppe Pignalosa
Le Parule Pizzeria & Orto – Giuseppe Pignalosa

Le Parùle
(Ercolano, Napoli)
Fior di Zucca alla Catalanesca (pizza)

Ivano Veccia

Ivano Veccia
Ivano Veccia

Qvinto Ristorante Roma
(Roma)

Jacopo Mercuro

Jacopo Mercuro (ph.Federico Pezzetta)
Jacopo Mercuro (ph.Federico Pezzetta)

180grammi Pizzeria Romana
(Roma)
“ho dimenticato la Margherita nel forno” (pizza)

Lorenzo Sirabella

Sirabella_Lorenzo_Pic
Lorenzo Sirabella

DryMilano
(Milano)
Montanara Vitello Tonnato, Sale Maldon e Polvere… (antipasto)

 

Luca Brancati

Pizzeria Cuore Napoletno, Verona
Padellino

Marco Manzi

Mazo Manzi

Giotto Pizzeria Bistrot
(Firenza)

Mario Buono

Mario Buono

La Rosa dei Venti
(Barano, Napoli)

Massimiliano Prete

Masismiliano Prete

Gusto Divino
(Saluzzo, Cuneo)
Puccia (lievitato/panino)

Renato Bosco

Renato Bosco
Renato Bosco

RENATO BOSCO PIZZERIA
(San Martino Buon Albergo , VERONA)
Pizza DoppioCrunch® (pizza)

Roberto Davanzo

Bob Fest-Anna e Roberto
Bob Fest-Anna e Roberto

BOB Alchimia a Spicchi
(Montepaone, Catanzaro)
Marinara Grigia (pizza)

 

Salvatore Lioniello

Pizzeria Da Lioniello - Salvatore Lioniello
Pizzeria Da Lioniello – Salvatore Lioniello

Pizzeria da Lioniello
(Succivo, Caserta)

 

Salvatore Salvo

Salvatore Salvo

Salvo
(San Giorgio a cremano, Napoli)

Sasà Martucci

Sasa' Martucci I Masanielli
Sasa’ Martucci I Masanielli

I Masanielli di Sasà Martucci
(Caserta)
Ammiraglia (pizza)

Simone Padoan

I Tigli di San Bonifacio

 

Valentino Tafuri

Pizzeria 3 Voglie Valentino Tafuri gli impasti
Pizzeria 3 Voglie Valentino Tafuri gli impasti

3 Voglie
(Battipaglia , Salerno)
Quadrotto Moris (pizza ripiena)

Inoltre a Ischia Safari ci sarà Francesco Martucci presente con Ivano Veccia al Charity Dinner del 25 al Regina Isabella

Francesco Martucci

Info
www.ischiasafari.it

Costo della Charity Dinner all’Albergo della Regina Isabella: 250 euro
Costo della festa al Parco Negombo 70 euro (30 consumazioni, 5 beverages)

Ufficio Stampa Lsdm
[email protected]

 

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