Il St. Justin Meat&More a Mondragone tra tagli di carne pregiati e cucina territoriale
St. Justin Meat & More a Mondragone
Via Appia Antica 39, – Località Le Vagnole
Tel: +39 0823 973332, +39 339 1991912
Sempre aperto, lunerdì. mated’ e mercoledì solo la sera
St. Justin Meat&More
In meno dieci anni il St. Justin si è guadagnato la fama di locale di riferimento tra la Campania e il Lazio grazie ad un mix di tradizione e innovazione. Il locale di Mario Taglialatela si presenta con ampi spazi sia interni che esterni con uno stile tra l’Irish e l’industrial.
Il St. Justin, nato come Irish Pub, è un vero e proprio ristorante in cui è possibile provare un’esperienza a tutto tondo nel gusto e nell’innovazione gastronomica basata sull’utilizzo di materie prime di qualità, a cominciare dai tagli di carne italiana e straniera e proseguendo con prodotti del territorio dal tartufo di Roccamonfina alla classica mozzarella di Bufala.
Al locale è possibile degustare primi piatti classici, ma rivistati, in cui prevale il leitmotiv della carne come il pacchero alla genovese, la cacio e pepe con tartare di manzo e gnocchetto di patate alla parmigiana.
St. Justin Meat&More
Non mancano gli impasti d’autore con lievitati friabili, leggeri e croccanti, non solo la classica pizza napoletana, ma anche in pala o al padellino, in cui gli ingredienti sono combinati in maniera inusuale con eccellenze del territorio o con delle tartare. Tra le proposte, la “San Marzano” con Pomodoro San Marzano, mozzarella, olio EVO, basilico, “la Vesuvio” con Pomodorini del Vesuvio, mozzarella, olio EVO e basilico e “la Simbiosi dell’orto” con Mozzarella, capocollo, pomodorini del Vesuvio, noci, provolone, olio EVO e basilico. Sono disponibili anche opzioni vegane e un’area dedicata esclusivamente al senza glutine.
St. Justin Meat&More
A caratterizzare una parte del locale un’elegante area enoteca che può vantare quasi 500 etichette con un’esaustiva presenza regionale ma anche con ottime referenze nazionali ed internazionali. Fiore all’occhiello della cantina la scelta tra 80 etichette di bollicine, senza contare l’ulteriore offerta tra birre artigianali, cocktail, rum, whiskey, vodka e persino 14 tipi di acqua compreso quelle più pregiate.
St. Justin Meat&More
St. Justin Meat & More a Mondragone
Via Appia Antica 39, – Località Le Vagnole
Tel: +39 0823 973332, +39 339 1991912
Sempre aperto, lunerdì. mated’ e mercoledì solo la sera
Sito web e mail: www.stjustin.it/ , [email protected]
Aperto tutti i giorni dalle 20 e aperto anche a pranzo dal venerdì alla domenica.