L’Altra Faccia del Tiramisù: i partecipanti del goloso contest ideato da 50 Top Italy e Caffè Borbone

13/7/2021 1 MILA
L'Altra faccia del Tiramisù
L’Altra faccia del Tiramisù

Sono 13 i giovani talenti under 35 selezionati a partecipare al nuovo goloso progetto ideato da 50 Top Italy e Caffè Borbone. La sfida è proporre un’interpretazione unica e originale del tiramisù, dando voce al proprio lato creativo.

L’iniziativa mira a promuovere la cultura tutta italiana del caffè e del suo ruolo centrale nella preparazione del dolce italiano più famoso al mondo.

Una giuria nominata da 50 Top Italy valuterà i lavori ricevuti, scegliendo le tre preparazioni finaliste.

 

I partecipanti:

 

• Andrea Burbello – Pizzeria Burbello, Trebaseleghe

 

• Salvatore Ceriello – Alessandro Feo Ristorante, Casal Velino

 

• Andrea Del Rio – Officine del Cibo, Sarzana

 

• Antonio Di Padova – Pizzeria Gourmet Pomod’Oro, Colle di Val d’Elsa

 

• Michele Franco – Bestie Calabresi Selvaggi, Montepaone

 

• Francesco Genovese – The Fat Duck By Heston Blumenthal, Regno Unito

 

• Nicolò Guaragni – Era Pizza, Monza

 

• Gianluca Lauro – Marrangià Ristorante, Giugliano

 

• Federico Marrone – Ristorante Da Lincosta, L’Aquila

 

• Vincenzo Nota – Particolare di Siena, Siena

 

• Gabriele Palumbo – Paca Ristorante, Prato

 

• Nancy Sannino – Celestina Pasticceria, Pollena Trocchia

 

• Angelo Mattia Tramontano – Gran Caffè Napoli 1850, Castellammare di Stabia

 

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