Le Strade della Mozzarella a Milano il 1 febbraio: ecco tutti i protagonisti

Lentini’s Milano
Napoli – Milano La Pizza Napoletana
1 febbraio – Lentini’s Pizza&Restaurant, via Tivoli, Brera
Ore 14.30 Accoglienza degli accreditati
Ore 15.00 Gino Sorbillo (Pizzeria Gino Sorbillo, Napoli) e la tradizione della pizza napoletana

GINO SORBILLO NOMINATO MAESTRO ECCELLENZA ARTIGIANA D’ITALIA
moderato da Tommaso Esposito
Ore 15.45 Cristian Brescia (Lentini’s Pizza&Restaurant, Milano) la pizza napoletana spacca a Milano
moderato da Allan Bay
Ore 16.30 Ciro Oliva (Pizzeria Concettina ai Tre Santi, Napoli), la nuova generazione della pizza napoletana

Ciro Oliva
moderato da Guido Barendson
Ore 17.15 Francesco Martucci (Pizzeria I Masanielli, Caserta) e i misteri del canotto

Francesco Martucci I Masanielli
moderato da Luciano Pignataro
Campania d’amare
1 febbraio – Baglioni Hotel Carlton, via Senato
Ore 20.00 Accoglienza ospiti
I Fritti di Gaetano e Pasquale Torrente (Al Convento, Cetara)

Gaetano e Pasquale Torrente
Il Mezzanello Allardiato di Giovanni Sorrentino (Gerani Ristorante, Santa Maria La Carità)

Giovanni Sorrentino Gerani
Il babà di Agostino Iacobucci (I Portici, Bologna)

Agostino Iacobucci chef della Cantinella presenta il suo pane artigianale appena sfornato
Il gelato a latte di bufala di Enrico Rizzi (Enrico Rizzi, Milano)

Enrico Rizzi