#lsdm #Paestum, taste club – Lounge Pasta e Pomodoro con sette cuochi stellati

Sette interpreti per uno scopo comune, quello di valorizzare due ingredienti emblematici del Made in Italy.

Tra le tante sorprese che presenta la nona edizione di LSDM a Paestum, ci sarà quello di un “Taste Club” ancora più ricco e pieno di contenuti. La grande novità saranno le “Lounge”, ovvero degli spazi dedicati a dei prodotti o tecniche che rappresentano l’Italia a tavola.

La prima Lounge ad essere presentata è quella dedicata al piatto italiano più conosciuto al mondo: La Pasta al Pomodoro. Il tema comune per tutti i lavori è contaminazioni. Tradizionale o creativa? Staremo a vedere! In collaborazione con Il Pastificio dei Campi e l’Orto di Lucullo, Corbarì e Agrigenus.

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Lunedì 18 aprile 2016
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ore 11.30 Cristian Torsiello, Osteria Arbustico , Valva;
ore 13.30 Vitantonio Lombardo, Locanda Severino, Caggiano.
ore 15.30 Paolo Barrale, Marennà, Sorbo Serpico;
ore 17.30 Peppe Stanzione, Le Trabe, Capaccio Paestum.

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Martedì 19 aprile 2016

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Ore 12.00 Lorenzo Cuomo, Re Maurì, Vietri sul Mare;
Ore 14.00 Cristoforo Trapani, La Magnolia, Forte dei Marmi;
Ore 16.00 Salvatore Bianco, Il Comandante, Napoli.

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