Morto Franco Ziliani, fondatore di cantina Berlucchi

26/12/2021 754
Guido Berlucchi e Franco Ziliani
Guido Berlucchi e Franco Ziliani

Di Albert Sapere

Un uomo, un imprenditore, un visionario che 60 anni fa ha letteralmente inventato un vino. All’età di 90 anni – compiuti a giugno – è morto Franco Ziliani, fondatore della cantina Berlucchi.

Era il 1961 quando, con il conte Guido Berlucchi, il giovane enologo Franco Ziliani nelle cantine di Erbusco diede vita al “Franciacorta”, un vino che oggi in tutto il mondo identifica le bollicine bresciane. Interrogato dal conte su come migliorare il vino bianco “poco stabile” che producevano le sue viti, il giovane Franco rispose: «E se facessimo uno spumante, alla maniera dei francesi?». Da allora sono passati sessant’anni, celebrati pochi mesi fa, ricchi di successi.

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