Una notte a ... Parisi? No al Vomero con Slow Food e PuokeMed

Una notte a … Parisi? No al Vomero con Slow Food e PuokeMed

7/10/2014 1.1 MILA

Paolo Parisi in una delle sue venute in Campania da Raffaele Vitale

Sabato 11 ottobre Notte Bianca 3.0 al Vomero.
Di fronte a Campania Mia parcheggia con il suo Food Truck Paolo Parisi, quello delle uova, del fuoco, delle carni e del coltello a forma di sciabola per tagliare prosciutti e formaggi.
E sarà una notte di buon cibo e buon vino.

Ci ha pensato l’accoppiata, ormai vincente dopo il Pellegrimangio e Marennamob, di Slow Food Napoli e Le Avventure Culinarie di PuokeMed con Rino Silvestro ed Egidio Cerrone.
Menu con due panini. Il primo con carne grassa, anni 60 fritta in padella; il secondo con verdure provenienti dal paniere dei Presidi Slow Food.
Poi dolci di Alfonso Pepe, Giuseppe di Natale e Valentina Trombetta.