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  1. gennaro esposito
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Risotto con fichi secchi del Cilento, pesto al basilico e baccalà confit
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Ricetta classica| Risotto con fichi secchi del Cilento, pesto al basilico e baccalà confit di Gennaro Esposito

8 Maggio 2016 1 commento
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Affogato al caffè di Gennaro Esposito

8 Maggio 2016 0 commenti
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Gennaro Esposito: ricetta pop per Md. Merluzzo con crema di fagioli e broccoli

8 Maggio 2016 0 commenti
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Paccheri con alici e cipollotto di Gennaro Esposito

8 Maggio 2016 0 commenti
calamaro ripieno

Gennaro Esposito: calamaro ripieno di gamberi e verdure con scarola maritata

8 Maggio 2016 1 commento
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Gnocchi con carciofi, pancetta e provola: Gennaro Esposito per MD

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Mont Blanc meringa e castagne: la ricetta Gennaro Esposito per MD

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Taverna Estia, alici in tortiera

Innovazione o tradizione in cucina? Dipende dalle alici in tortiera

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I dolci delle feste di Caputo al Romeo: eccoli tutti:-)

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Gennaro Esposito a Masterchef Junior: in tv pensando a mio figlio

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Francesco Apreda, Francesco Sposito, ilario vinciguerra, luca abruzzino, nino di costanzo

Sedici cuochi che hanno davvero le mani in pasta

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Gennaro Esposito e Salvatore La Ragione, la favola dei guaglioni di Vico

11 Novembre 2014 0 commenti
Spaghetti al pomodoro di Raffaele Vitale - foto di Lido Vannucchi
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Guida | Dove mangiare spaghetti al pomodoro in Campania? Ecco una domanda insolita:-)

15 Luglio 2014 4 commenti
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8 Luglio 2014 26 commenti

Se la cucina fa “bene”. L’anima intrinseca di Festa a Vico alla Notte delle stelle al Bikini

13 Giugno 2014 2 commenti
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Ed a Vico è subito Festa! Una panoramica del primo giorno della kermesse

9 Giugno 2014 0 commenti
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  • Carmen Autuori: Grazie, Francesco, i tuoi commenti sono sempre un approfondimento prezioso, oltre che pertinenti. Un caro saluto
  • FRANCESCO MONDELLI: Giustamente la luce che riprende il suo cammino in avanti (un passo di gallina al giorno dicevano gli “antichi “Cilentani tanto per rimanere…
  • Luciana Cardone: Questo gustoso e sfizioso piatto della tradizione mi riporta a nonna Maria che le preparavo in versione dolce. La cara Paola é una maestra nel d…
  • mike: A mio avviso, la sua analisi omette alcuni elementi fondamentali che portano a conclusioni diverse da quelle prospettate nell'articolo, La questi…
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