Pizza Capitanata (viaggio in Puglia) di Patrick Ricci

16/2/2016 3.2 MILA LETTURE

Capitanata (viaggio in Puglia)

Capitanata (viaggio in Puglia)

Pizza con salsa di pomodoro giallo, cipolla di Zapponeta, straccetti di burrata, peperoncino rosso fresco a pezzetti, basilico, olio extravergine di oliva.

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Ricetta di Patrick Ricci

  • Tempo di preparazione 15 minuti
  • Tempo di cottura 30 minuti
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Ingredienti per 1 persona

  • Un panetto di impasto per pizze
  • Salsa di pomodoro giallo
  • Cipolla di Zapponeta
  • Straccetti di burrata
  • Peperoncino rosso fresco
  • Basilico
  • Olio evo

Preparazione

Preparazione: 4 minuti
Stendere l'impasto e condirlo con la salsa di pomodoro giallo e le cipolle di Zapponeta, cuocere la pizza nel forno per pizze ed una volta tolta dal forno condire la pizza con gli straccetti di burrata, il peperoncino rosso fresco tagliato a pezzetti, il basilico e l' olio evo.