Robertino Cupo. “Coast to Coast”: Bufala del Cilento, carpaccio affumicato di tonno rosso cilentano, insalatina di carciofi freschi di Paestum, provola affumicata in acqua di Tramonti, bottarga di tonno rosso “Armatore”, zeste di limone Amalfi, olio EVO cilentano.
