Benvenuti al Sud, la pizza del cuore dei gemelli Fusco a Mergellina

24/3/2017 4.8 MILA
Benvenuti al Sud, l'ingresso
Benvenuti al Sud, l’ingresso

Pizzeria Benvenuti al sud Napoli
Corso Vittorio Emanuele 9/11
Tel.081 1934 9334
e
Corso Secondigliano, 80144
tel. 39 081 038 0851
Chiuso domenica

La pizza a napoli sta cambiando in maniera incredibile. Non si contano più ormai le pizzerie di qualità attente al prodotto, la situazione è ben diversa da quella di qualche anno fa dove si andava a colpo sicuro solo in alcuni posti. Oggi è esattamente il contrario, è difficile trovare una pzza indigesta con materia prima di scarsa qualità.
Prendiamo Mergellina, qui, proprio alla fine di Corso Vittorio Emanuele che sbocca davanti a quella che è stata la stazione costruita per i nobili, c’è da qualche tempo la pizzeria dei gemelli Danilo e Mirko Fusco.

Benvenuti al Sud, le sale
Benvenuti al Sud, le sale

Siamo nell’ex trattoria della famiglia Vinci, ristrutturata con l’idea di riproporre una pizzeria napoletana dell’800. Immagini da cartolina e pizza moderna, lavorata molto bene con il forno a gas, una modalità di cottura su cui l’Associazione Verace Pizza ha iniziato a dare la propria certificazione. La famiglia Fusco non ha tradizione di pizzaioli, da sette anni il padre dei due gemelli, Claudio, ha riconvertito la sua attività prima aprendo a Secondigliano, adesso qui a Mergellina.

Benvenuti al Sud, il forno
Benvenuti al Sud, il forno

Una vita di sacrifici e di passione, i due gemelli si alternano una settimana ciascuno nelle due pizzerie.
Forse l’offerta delle pizze è troppo vasta, una maggiore attenzione ai vini e alle birre campane non guastrebbe. Prezzi popolari, buon impasti, buona materia prima. Mangerete allora una pizza di cuore e di passione, come spesso succede in questi locali fuori dai riflettori mediatici che sono sempre una bella sorpresa per il rapporto umano che si riesce a creare tra clienti e proprietari.

 

Benvenuti al Sud, margherita
Benvenuti al Sud, margherita

Margherita e marinara da manuale, ottimo il pomodoro, in questo caso di Soara.

Benvenuti al Sud, marinara
Benvenuti al Sud, marinara
Benvenuti al Sud, 'nduja
Benvenuti al Sud, pizza fritta

Molto buona anche la pizza fritta, in questo caso con il pomodoro come si usa vicino piazza Garibaldi.
La pizzeria affianca una cucina casalinga ricca di gusto con proposte classiche.

Benvenuti al Sud, mezzano allardiato
Benvenuti al Sud, mezzano allardiato
Benvenuti al Sud, puttanesca bianca
Benvenuti al Sud, puttanesca bianca
Benvenuti al Sud, spaghetti a vongole
Benvenuti al Sud, spaghetti a vongole
Benvenuti al Sud, baccala'
Benvenuti al Sud, baccala’

CONCLUSIONI
Una pizza popolare sincera in un locale accogliente e semplice nel cuore di Mergellina. Provatelo e fateci sapere.

Benvenuti al Sud, la pizza con la 'nduja
Benvenuti al Sud, la pizza con la ‘nduja