Pizzeria Da Zero, Milano, la signora è nostra ospite

5/1/2019 1.4 MILA
Da Zero, Marinara Cilentana
Da Zero, Marinara Cilentana

di Marco Galetti

Pizzeria DaZero. Milano, quattro Gennaio, meno quattro

Milano, quattro gennaio meno quattro
Milano, quattro gennaio meno quattro

Ma Da Zero a Milano non fa freddo e i forni di questo marchio ormai trasversale scaldano lungo lo stivale le serate di Milanesi, Campani, Lucani… l’apertura in Brianza è un sogno a bocca aperta che si chiuderebbe volentieri mordendo una delle vostre pizze…

Ma Da Zero a Milano non fa freddo
Ma Da Zero a Milano non fa freddo

Da Zero la dichiarazione d’intenti in Italiano…

Da Zero, la dichiarazione d'intenti in Italiano...
Da Zero, la dichiarazione d’intenti in Italiano…

… e in Cilentano autentico

Da Zero, dove puntare il dito

Da Zero, dove puntare il dito
Da Zero, dove puntare il dito

Da Zero, oltre alle birre alla spina e artigianali, i vini del Cilento, tutto sotto la supervisione e l’approvazione della Torre di Velia

Da Zero, oltre alle birre, alla spina e artigianali, i vini del Cilento
Da Zero, oltre alle birre, alla spina e artigianali, i vini del Cilento

Da Zero, i piatti personalizzati e il forno che ha messo alla luce…

Da Zero, il Forno e i piatti personalizzati
Da Zero, il Forno e i piatti personalizzati

… il Cilento nel piatto, in versione Marinara Cilentana, con pacchetelle di pomodoro, alici di Menaica, olive, capperi, aglio, origano, basilico

Da Zero, Milano, via Luini, l’insegna… cosa ci insegna questa parabola: che quando meno te l’aspetti (anche se il richiamo della foresta, della spiaggia, dell’entroterra, dei prodotti e delle persone non è ancora svanito) il Cilento torna a farsi sentire, sussurrandomi, per interposta persona, con estrema cortesia parole di stima e d’affetto.

Da Zero, Milano, via Luini, l'insegna
Da Zero, Milano, via Luini, l’insegna

Oggi mia moglie, che ha finito tardi una commissione, ha pensato di fermarsi a pranzo per una pizza Da Zero nella sede di via Luini, il caso vuole che Paolo De Simone (conosciuto nelle nostre vacanze cilentane) fosse a Milano e non in Cilento… la signora è nostra ospite si è sentita dire dopo la pizza, anch’io voglio ringraziare Paolo e i suoi collaboratori per la gentilezza, nero su bianco e alla luce del sole, ci si vede a Vallo, alla luce del sole del Cilento…

www.cominciadazero.com
DA ZERO Milano: via Berardino Luini 9, tel 0283529189
[email protected]

Un commento

    Mondelli Francesco

    (5 gennaio 2019 - 19:46)

    O sole mio sta in fronte a me.Per lei invece un disco solare come solo la terra ed il mare del Cilento sanno creare.PS.Solo per andare DaZero il lupo esce dalla tana con la temperatura che precipita sotto zero.FM.

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