Pizzeria Il Giardino a Cervinara (AV)

4/4/2022 684

di Tiziano Terracciano

Siamo a Cervinara, un comune irpino che dista una trentina di km da Avellino e 6 km da Montesarchio. Siamo a tutti gli effetti nella Valle Caudina, in una accogliente pizzeria a conduzione prevalentemente familiare con un menù ricco e con uno scontrino finale che sorride a tutti i suoi avventori.

La pizza strizza l’occhio allo stile napoletano e l’impasto è leggerissimo, con i cornicioni che fanno bella mostra degli alveoli formatisi durante la lievitazione.

Pizzeria Il Giardino -La Cottura
Pizzeria Il Giardino -La Cottura
Pizzeria Il Giardino -La Lievitatura
Pizzeria Il Giardino -La Lievitatura

Ordiniamo una Carosone (7 euro) con salsiccia e Tartufo fresco grattugiato, e una Garibaldi (5,50 euro) con salame piccante e cipolla.

Pizzeria Il Giardino -La Carosone
Pizzeria Il Giardino -La Carosone
Pizzeria Il Giardino -La Garibaldi
Pizzeria Il Giardino -La Garibaldi

Oltre ad una buona scelta di birre, anche locali, non manca il vino e tra i rossi è possibile scegliere un Aglianico (5 euro) o un Solopaca (3 euro). Noi prendiamo quest’ultimo semplicemente perché è l’unico che stasera si trova anche fuori dal frigo.

Pizzeria Il Giardino -Il Vino
Pizzeria Il Giardino -Il Vino

Prima di andar via non ci facciamo mancare l’assaggio del dolce artigianale della casa, uno sfizioso Tiramisù composto nel buccacciello (3 euro).

Pizzeria Il Giardino - Il Tiramisu'
Pizzeria Il Giardino – Il Tiramisu’
Pizzeria Il Giardino - Il Tiramisu'
Pizzeria Il Giardino – Il Tiramisu’

Pizzeria Il Giardino

Via Campo di Castello 3

83012 Cervinara (AV)

Telefono: 346 492 0553

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