Rinaldini, Rimini- (Ri)Evoluzione Rinaldini

14/12/2019 753
Rinaldini- I lievitati
Rinaldini- I lievitati

di Lorenzo Allori
Da anni ai vertici della pasticceria italiana e mondiale, Roberto Rinaldini, non sembra arrestarsi di fronte al successo, anzi continua a sperimentare e ideare nuove collaborazioni.
Una pasticceria che affonda le sue basi e i suoi concetti sulla scuola francese, ma con la verve, il gusto e la libertà tutte italiane.

Rinaldini-L'insegna
Rinaldini-L’insegna

Dolci Rinaldini. Da quando è esploso il successo, ripensando i macaron e facendoli tornare a casa, in Italia, dove sono nati, con nuovi gusti più intensi e il doppio della farcitura, Rinaldini continua la sua strada creativa.

Rinaldini- I MacaRal
Rinaldini- I MacaRal
Rinaldini- Le monoporzioni
Rinaldini- Le monoporzioni

Una rivoluzione, o meglio, una evoluzione che ha portato Rinaldini a congegnare un laboratorio a Cerasolo gigantesco dove la produzione è centralizzata per tutti gli store, garantendo artigianalità ed eccellenze qualitativa. Con l’obiettivo di aprire oltre trenta punti vendita in partnership con Sgr, e più di recente con Areas-Mychef in frachising, dove unire ai dolci, creazioni salate, come pizze e focacce imbottite, e aree di ristorazione veloce con il meglio della tradizione romagnola.

Rinaldini- I dolci gioello
Rinaldini- I dolci gioello
Rinaldini- Cappuccino d'orzo
Rinaldini- Cappuccino d’orzo

Un’intera nuova linea inedita, come a ogni occasione d’altronde, pensata per il natale, con biscotti e lavorazioni in ciccolato realizzate per i negozi o ad hoc per privati e aziende grazie a un laser ad acqua che garantisce linea pulite e precise.

Rinaldini- La lavorazione del cioccolato
Rinaldini- La lavorazione del cioccolato

Non possono mancare i dolci artigianali, come la casetta di pan di zenzero, i panettoncini da 100g ideali per colazione o merenda. Si rinnovano anche i panettoni nel formato lusso, realizzati con marroni glassati in formati limitato da 2kg, o il trilogy da 3kg frutto di tre panettoni fusi insieme, le conserve di verdura anch’esse prodotte in laboratorio, i torroni. Fra le ultime novità anche una nuova linea di praline “Roby”, firmate per renderle riconoscibili, in tre gusti differenti.

Rinaldini- La linea di Natale
Rinaldini- La linea di Natale

Via Coletti, 131, Rimini
Tel: 0541 271146
Sito:www.rinaldinipastry.com
Orari: Lun- Ven: 07/13;15.30/20
Sab-Dom: 07/20