San Gennaro Vesuviano, Nannina va in Pescheria. E Pietro Parisi l’accompagna

14/3/2017 7.9 MILA
Nannina in Pescheria Pietro Parisi
Nannina in Pescheria Pietro Parisi

Nannina va in Pescheria San Gennaro Vesuviano

Via Ferrovia 4
Tel. 081.18769025
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Aperto sempre
Chiuso mai
Menù del giorno 15 euro, alla carta sui 25 euro

di Tommaso Esposito

Affianco Nannina offre le sue cose buone.
Gastronomia e cucina.
E di qua va in pescheria.
Stesso androne, ma ingressi separati.

Nannina   in  Pescheria e Le cose Buone di nannina
Nannina in Pescheria e Le cose Buone di nannina

Proprio così.
Pietro Parisi ha aperto da un po’ il suo nuovo format.
Cucina di mare.
Pop.
Folk.
Sì.
Perché qui prima di entrare due o tre punti del catalogo, in bella vista sull’ingresso, dovete imprimerli ben ben nella mente.

Nannina  in  Pescheria il decalogo
Nannina in Pescheria il decalogo

Per esempio:
dimenticate di aver visto Masterchef.
Non state entrando in un ristorante stellato.
Mangerete cibi poveri, ma buoni e giusti.
C’è un bancone con i piatti da asporto.

Nannina   in  Pescheria il banco
Nannina in Pescheria il banco

E il pescato del giorno.
Lo va a prendere Pietro stesso sul Granatello.
Arriva con le barche di Mauro e Giovanni due pescatori stabiesi.
Quello che si trova.
Oggi triglie, merluzzo, ombrine, razze e paranza.

Nannina in Pescheria Pietro Parisi il pescato del giorno
Nannina in Pescheria Pietro Parisi il pescato del giorno

In cucina si trasforma.
Crocchè e polpette di pesce con scarolelle o patate.

Nannina in Pescheria Pietro Parisi crocche di polpo
Nannina in Pescheria Pietro Parisi crocche di polpo
Nannina in Pescheria Pietro Parisi polpette di pesce
Nannina in Pescheria Pietro Parisi polpette di pesce

Cuoppo con la frittura di paranza.

Nannina in Pescheria Pietro Parisi il cuoppo fritto di paranza
Nannina in Pescheria Pietro Parisi il cuoppo fritto di paranza
Nannina in Pescheria Pietro Parisi il cuoppo fritto di paranza
Nannina in Pescheria Pietro Parisi il cuoppo fritto di paranza

Spaghetti con le vongole.

Nannina in Pescheria Pietro Parisi spaghetti con le vongole
Nannina in Pescheria Pietro Parisi spaghetti con le vongole
Nannina in Pescheria Pietro Parisi spaghetti con le vongole
Nannina in Pescheria Pietro Parisi spaghetti con le vongole

Prezzi social.
Leggete.

Nannina in  Pescheria proposte del giorno
Nannina in Pescheria proposte del giorno
Nannina in Pescheria Pietro Parisi carta del giorno
Nannina in Pescheria Pietro Parisi carta del giorno

E poi accomodatevi vicino a uno dei tre tavoli giù.
Oppure salite la scala per la saletta superiore.

Nannina in Pescheria interni
Nannina in Pescheria interni
Nannina in Pescheria interni
Nannina in Pescheria interni
Nannina in Pescheria interni
Nannina in Pescheria interni

Dove i Volti vi faranno compagnia.
Mentre continuerete sentire il profumo del mare.

Nannina in Pescheria i volti di Pietro Parisi
Nannina in Pescheria i volti di Pietro Parisi

Oppure quello che sale dalla grotta dispensa dove si raccolgono e affinano salumi e formaggi.
Palle di Nola, caciocavalli e caciotte.

Nannina in Pescheria Pietro   Parisi la cantina  dispensa le muffe per l'affinamento
Nannina in Pescheria Pietro Parisi la cantina dispensa
Nannina in Pescheria Pietro   Parisi la cantina  dispensa
Nannina in Pescheria Pietro Parisi la cantina dispensa
Nannina in Pescheria Pietro   Parisi la cantina  dispensa
Nannina in Pescheria Pietro Parisi la cantina dispensa
Nannina in Pescheria Pietro   Parisi la cantina  dispensa salami Palle di Nola
Nannina in Pescheria Pietro Parisi la cantina dispensa salami Palle di Nola
Nannina in Pescheria Pietro   Parisi la cantina  dispensa le muffe per l'affinamento
Nannina in Pescheria Pietro Parisi la cantina dispensa le muffe per l’affinamento

Local, local, local.

Nannina in Pescheria Pietro Parisi la cantina dispensa
Nannina in Pescheria Pietro Parisi la cantina dispensa

Così tanto per ricordare che, citando il Decalogo:
Se amate questa terra perché ci sete nati o perché l’avete conosciuta qui siete i benvenuti.
Siete gli amati ospiti di Nannina.
Che sarà pure vostra nonna.
Non solo di Pietro.