San Lorenzello, Sannio. Tarallificio Santa Rita

14/7/2006 1.4 MILA

Via Surripe, 25
Tel. 0824.861960

La piccola azienda si trova nel pieno centro storico, proprio nei luoghi dove si svolge mensilmente il Mercantico’. L’attività, con esperienza trentennale (l’inizio è datato 1975), vede ora al timone Romeo Lavorgna. Non si producono solo i classici taralli all’olio di oliva, ma anche altri prodotti da forno preparati utilizzando anche pepe, peperoncino. Altra tipicità sono i biscotti al gusto di cipolla. Diversi anche i prodotti dolciari (con zucchero e miele) così come non mancano altre specialità con mandorle e nocciole. Il laboratorio produce anche pane.

Pasquale Carlo