Sciabbò Delicacy: dalla pastiera di riso salernitana a quella napoletana

27/3/2021 619
Sciabbo' Delicacy
Sciabbo’ Delicacy

Con la collaborazione del Pastry Chef Francesco Genevose  abbiamo studiato e rispolverato alcune delle più antiche ricette della tradizione Pasquale campana e salernitana, mettendo a punto la seguente selezione di dolci e lievitati pronti per il servizio d’asporto e delivery:

Pastiera di riso salernitana
L’interpretazione salernitana della classica pastiera di grano napoletana contraddistinta da un ingrediente  fondamentale il cioccolato fondente.

Sciabbo' Delicacy
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Pastiera di grano napoletana
La classica delle tavole pasquali, nel nostro caso usiamo solo grano BIO selezionato, Canditi di arance e cedri Siciliani e ricotta freschissima.

Casatiello napoletano
Altro classico piatto Pasquale realizzato per l’occasione con una biga a 24h per conferire digeribilità e conservabilità.

Sciabbo' Delicacy
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Ultimo ma non per importanza  è il nostro uovo di pasqua.
Dove un guscio cioccolato fondente 70% , racchiude un morbido cremino al cioccolato bianco mandorlato, il tutto arricchito da un potente misto di spezie marocchine che contribuisce ad un esperienza travolgente e mai monotona al palato.

Sciabbo' Delicacy
Sciabbo’ Delicacy

Per coronare il tutto abbiamo deciso di dare la possibilità a i clienti più fortunati di ritrovare all’interno dei prodotti che andranno ad acquistare un vero e proprio “Golden Ticket” che prevede un pasto offerto per due persone con menù degustazione nel nostro ristorante.

Per informazioni si possono contattare le pagine instagram o facebook di Sciabbò Restaurant o al numero +39 089 28 66 952.

Di seguito i link delle pagine social:
FACEBOOK: https://www.facebook.com/sciabbo
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sciabbo_restaurant/