Solar dos Presuntos a Lisbona, un palazzo intero dedicato alla cucina tipica

4/3/2022 666
Solar dos Presuntos, la cucina a vista nella prima sala
Solar dos Presuntos, la cucina a vista nella prima sala

Solar dos Presuntos a Lisbona
Unto ao Elevador do Lavra, R. das Portas de Santo Antão 150, 1150-269
Tel. +351 21 342 4253
Sempre aperto, domenico chiuso

Nel cuore della Baixa, alle spalle della bellissima piazza intitolata a Don Pedro IV, una vera e propria poalazzina del gusto aperta nel 1974 dove si propongono piatti tipici della cucina portoghese e del nord del paese. Si tratta di uno spazio poliedrico con le sale storiche tappezzate di fotografie di intellettuali, politici, uomini dello spettacolo, artisti. Si tratta di quattro piani completati da un roof davvero spettacolare a forma di anfiteatro.
Conviene prenotare perchè è sempre molto affollato essendo nella zona dei teatri, la cucina è schietta e immediata, senza fronzoli. Un altro posto fuori dalle rotte turistiche che vi consugliamo vivamente. Buone le carni, i prosciutti sono spagnoli. Buona carta dei vini, putate su quelli portoghesi e non ve ne pentirete. Sopenderte non più di 50 euro a testa tutto compreso.

 

Solar dos Presuntos, il bar alla sala superiore
Solar dos Presuntos, il bar alla sala superiore
Solar dos Presuntos, uno dei tavoli
Solar dos Presuntos, uno dei tavoli

Cosa si mangia a Solar dos Presuntos a Lisbona

Solar dos Presuntos, scorcio sala
Solar dos Presuntos, scorcio sala
Solar dos Presuntos, scorcio sala
Solar dos Presuntos, scorcio sala
Solar dos Presuntos, pane, burro e formaggio Azeitao
Solar dos Presuntos, pane, burro e formaggio Azeitao
Solar dos Presuntos, Azeitao dop
Solar dos Presuntos, Azeitao dop
Solar dos Presuntos, il piatto di benvenuto
Solar dos Presuntos, il piatto di benvenuto
Solar dos Presuntos, il taglio del prosciutto al tavolo
Solar dos Presuntos, il taglio del prosciutto al tavolo
Solar dos Presuntos, il taglio del prosciutto al tavolo
Solar dos Presuntos, il taglio del prosciutto al tavolo
Solar dos Presuntos, il prosciutto
Solar dos Presuntos, il prosciutto
Solar dos Presuntos, il riso con l'aragosta
Solar dos Presuntos, il riso con l’aragosta
Solar dos Presuntos, paella
Solar dos Presuntos, paella
 Solar dos Presuntos, filetto alla Wellington
Solar dos Presuntos, filetto alla Wellington
Solar dos Presuntos, dettaglio del filetto
Solar dos Presuntos, dettaglio del filetto