Solar dos Presuntos a Lisbona, un palazzo intero dedicato alla cucina tipica

Solar dos Presuntos, la cucina a vista nella prima sala

Solar dos Presuntos a Lisbona
Unto ao Elevador do Lavra, R. das Portas de Santo Antão 150, 1150-269
Tel. +351 21 342 4253
Sempre aperto, domenico chiuso

Nel cuore della Baixa, alle spalle della bellissima piazza intitolata a Don Pedro IV, una vera e propria poalazzina del gusto aperta nel 1974 dove si propongono piatti tipici della cucina portoghese e del nord del paese. Si tratta di uno spazio poliedrico con le sale storiche tappezzate di fotografie di intellettuali, politici, uomini dello spettacolo, artisti. Si tratta di quattro piani completati da un roof davvero spettacolare a forma di anfiteatro.
Conviene prenotare perchè è sempre molto affollato essendo nella zona dei teatri, la cucina è schietta e immediata, senza fronzoli. Un altro posto fuori dalle rotte turistiche che vi consugliamo vivamente. Buone le carni, i prosciutti sono spagnoli. Buona carta dei vini, putate su quelli portoghesi e non ve ne pentirete. Sopenderte non più di 50 euro a testa tutto compreso.

Solar dos Presuntos, il bar alla sala superiore

Solar dos Presuntos, uno dei tavoli

Cosa si mangia a Solar dos Presuntos a Lisbona

Solar dos Presuntos, scorcio sala

Solar dos Presuntos, scorcio sala

Solar dos Presuntos, pane, burro e formaggio Azeitao

Solar dos Presuntos, Azeitao dop

Solar dos Presuntos, il piatto di benvenuto

Solar dos Presuntos, il taglio del prosciutto al tavolo

Solar dos Presuntos, il taglio del prosciutto al tavolo

Solar dos Presuntos, il prosciutto

Solar dos Presuntos, il riso con l’aragosta

Solar dos Presuntos, paella

Solar dos Presuntos, filetto alla Wellington

Solar dos Presuntos, dettaglio del filetto