#stwEATterature / Antica Osteria del Mirasole, San Giovanni in Persiceto (BO) Tortellini alla crema di latte (panna di affioramento)
![Tortellini alla crema di latte, Osteria del Mirasole](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2017/03/Tortellini-alla-crema-di-latte-Osteria-del-Mirasole-e1488807667113.jpg)
Tortellini alla crema di latte, Osteria del Mirasole
di Fabrizio Scarpato
La crema di latte brodo primordiale, terreno di coltura
di ancestrali agglomerati di molecole complesse.
I tortellini all’origine della vita.