#stwEATterature / Antica Osteria del Mirasole, San Giovanni in Persiceto (BO) Tortellini alla crema di latte (panna di affioramento) 6/3/2017 6.3 MILA LETTURE Tortellini alla crema di latte, Osteria del Mirasoledi Fabrizio ScarpatoLa crema di latte brodo primordiale, terreno di colturadi ancestrali agglomerati di molecole complesse.I tortellini all’origine della vita.