#stwEATterature / Liguria di Levante Bianco Poggi Alti 2016. Santa Caterina, Andrea Kihlgren


LdL Bianco Poggi Alti 2016, Santa Caterina

LdL Bianco Poggi Alti 2016, Santa Caterina

di Fabrizio Scarpato

Una vecchia maniglia d’ottone spalanca la vista su una piana ligure:
sul tavolaccio fichi, acciughe salmastre
e una frittata amara di ortica.