Tursi (Matera), panificio Santamaria

17/7/2006 2.5 MILA LETTURE

Via Italia, 8/10
Tel. 0825 532377 e 392.2582214

Ad una ventina di chilometri dalle spiagge dello Jonio c’è Tursi, famosa per le sue arance. Qui si trova questo bel forno d’altri tempi: pane casereccio, di semola, friselle di semola, integrali e all’orgiano, taralli, nodini, trecce, focacce di tutti i tipi, calzoni, cornetti per la prima colazione. La grande tradizione di panificazione di questa provincia si conferma anche in questo paese affascinante dove Filippo Santamaria è da sempre un punto di riferimento.