Tuscania | Bar Pasticceria Chantilly, una dolce novità nel cuore della Tuscia

15/3/2021 2.1 MILA

A Tuscania, nel cuore della Tuscia, ha appena aperto Chantilly, un bar pasticceria dove potersi fermare e rilassarsi dopo aver visitato i tesori di questa piccola ma splendida cittadina che sorge tra sette promontori di roccia tufacea.

Bar Pasticceria Chantilly - Tuscania - L'esterno
Bar Pasticceria Chantilly – Tuscania – L’esterno
Bar Pasticceria Chantilly - Tuscania - esterno
Bar Pasticceria Chantilly – Tuscania – esterno

Il locale si trova in una delle piazze che costeggiano le mura cittadine, e durante le belle giornate è possibile stare nella parte esterna a ridosso delle fortificazioni medievali.

Sofia Pierantozzi e Gino Stella
Sofia Pierantozzi e Gino Stella

Sofia Pierantozzi, Gino Stella ed Eleonora Conti sono i giovani (e coraggiosi, visti i tempi) soci che gestiscono l’attività.

A preparare i dolci è Sofia, 25 anni, che ha deciso di dedicarsi completamente alla passione trasmessale dalla nonna.

Bar Pasticceria Chantilly - Tuscania - colazione
Bar Pasticceria Chantilly – Tuscania – colazione

Già da piccolissima sognava di fare la pasticcera e così, appena ha potuto, ha lasciato il forno di casa per far esperienza in diversi laboratori di pasticceria in tutta Italia.

Bar Pasticceria Chantilly - pastiera napoletana
Bar Pasticceria Chantilly – pastiera napoletana
Bar Pasticceria Chantilly - pastiera napoletana
Bar Pasticceria Chantilly – pastiera napoletana

Per qualche anno ha lavorato fuori regione, in Sardegna, Toscana, Emilia Romagna e Lombardia; poi, finalmente, l’occasione di aprire la sua pasticceria, con annesso un bar.

Bar Pasticceria Chantilly - Tuscania - crostatina all'albicocca
Bar Pasticceria Chantilly – Tuscania – crostatina all’albicocca
Bar Pasticceria Chantilly, cornetto con crema
Bar Pasticceria Chantilly, cornetto con crema

Al banco della prima colazione, cornetti farciti, muffin, crostatine di marmellata, biscotteria, ma anche tiramisù, bombette alla crema e diverse torte giornaliere.

Bar Pasticceria Chantilly - Tuscania - L'insegna
Bar Pasticceria Chantilly – Tuscania – L’insegna
Bar Pasticceria Chantilly - parete
Bar Pasticceria Chantilly – parete

Di pomeriggio, una bella una selezione di tè e tisane, con un’offerta di aperitivi e di vini abbinati ai dolci.

Bar Pasticceria Chantilly - Tuscania - Vt
Bar Pasticceria Chantilly – Tuscania – Vt
Bar Pasticceria Chantilly - Tuscania - Vt
Bar Pasticceria Chantilly – Tuscania – Vt

Bar pasticceria Chantilly
Piazza Italia 3, Tuscania Vt
Tel. 0761 096098
Aperti dalle 7.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.00

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