VINerdi | Brindisi Rosso Doc Susumaniello “oltremè” 2018 – Tenute Rubino

21/1/2022 477
Brindisi Rosso Doc Susumaniello oltreme' 2018 – Tenute Rubino
Brindisi Rosso Doc Susumaniello oltreme’ 2018 – Tenute Rubino

di Lorenzo Colombo

Questo vino succoso, di medio corpo, dalla piacevolissima beva e con un delizioso ed amaricante fin di bocca veniva sino al 2017 commercializzato come Igt Salento.
Le uve provengono da un vigneto messo a dimora su suolo sabbioso in Contrada Jaddico pochi chilometri a nord di Brindisi, vinificazione ed affinamento si svolgono in vasche d’acciaio.