VINerdì | Cuvée Armonia, il Metodo Classico Extra Brut di Ruiz de Cardenas
Cuvée Armonia, il Metodo Classico Extra Brut di Ruiz de Cardenas
di Lorenzo Colombo
Bella l’effervescenza di questo Metodo Classico prodotto con uve Chardonnay che s’affina sui lieviti per 28 mesi.
Decisamente sapido, fresco, pulito e fruttato, lo produce Gianluca Ruiz de Cardenaz, imprenditore milanese d’origine spagnola sulle colline di Torricella Verzate, nell’Oltrepò Pavese.
Cuvée Armonia – Retro