VINerdì IGP | Alto Adige Pas Dosé 600 Blanc de Blancs, Cantina di Cortaccia

27/8/2021 315
Alto Adige Pas Dose' 600 Blanc de Blancs, Cantina di Cortaccia
Alto Adige Pas Dose’ 600 Blanc de Blancs, Cantina di Cortaccia

di Carlo Macchi

Una vecchia battuta recita che l’Alto Adige fa pochi vini spumanti perché non ne ha bisogno per vendere. Forse per questo i pochi che fa li fa bene, come questo Chardonnay 100% della Cantina di Cortaccia. Naso fresco ma complesso, bocca austera, sapida, molto profonda. Un vino da provare.