VINerdì IGP | Serrapetrona Doc 2020 Pepato, Fontezoppa: nomen omen!

9/9/2022 210
Serrapetrona Doc 2020 Pepato, Fontezoppa
Serrapetrona Doc 2020 Pepato, Fontezoppa

di Carlo Macchi

La vernaccia nera di Serrapetrona, liberata “dall’incubo” di dover essere passita e spumantizzata, mostra tutta la sua semplice e agreste bontà. Naso che spiega subito il perché del nome, affiancato da fini note di amarena. Bocca con un tannino deciso ma armonico. Perfetto con i vincisgrassi al ragù.

Serrapetrona Doc 2020 Pepato, Fontezoppa
Serrapetrona Doc 2020 Pepato, Fontezoppa

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