VINerdì | il vino della settimana: Iris Bianco – Tiziano Mazzoni

16/11/2018 251
Iris Bianco - Tiziano Mazzoni
Iris Bianco – Tiziano Mazzoni

di Roberto Giuliani

Lo straordinario Ghemme di Tiziano Mazzoni rischia di celare un vino da erbaluce di assoluto rispetto come questo (2016): cedro e limone appena colti, nespola, susina, erba tagliata, quote minerali. Bocca agrumata con acidità spiccata a ricordarci che l’erbaluce emerge quando altri sono già morti.

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