VINerdì | Molino delle Balze 2019 Chardonnay Toscana Igt Rocca di Castagnoli

Molino delle Balze 2019 Chardonnay Toscana Igt Rocca di Castagnoli

di Stefano Tesi

Ecco un’interessante interpretazione chiantigiana dello Chardonnay, fatto per metà in barriques e per metà in acciaio. Il legno non disturba e al naso lascia presto il posto a un melange delicato ma asciutto. In bocca ha invece una sapidità nervosa che lo rende godibilissimo. Da bere subito. O anche no.