Zoe Fiano Salento 2018 Terracalò | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2019

24/11/2019 821
Zoe Fiano Salento 2018 Terracalo'
Zoe Fiano Salento 2018 Terracalo’

di Enrico Malgi

La Società Agricola Terracalò di Sava è stata fondata nel 2013, ma è già  bene inserita nel panorama vitivinicolo pugliese, dove spesso riceve validi riconoscimenti. Uno di questi è stato conseguito all’edizione 2019 di Radici del Sud, laddove l’etichetta Zoe Fiano Salento 2018 è riuscita a spuntare un prezioso secondo posto assoluto da parte della giuria dei Wine Writers nella propria specifica categoria.

Controetichetta Zoe Fiano Salento 2018 Terracalo'
Controetichetta Zoe Fiano Salento 2018 Terracalo’

Fiano in purezza lavorato in acciaio e vetro. Tasso alcolico di tredici gradi. Prezzo in enoteca di 12,00 euro.

Alla vista si presenta un attraente colore giallo paglierino luminoso. Spettro aromatico di buona sostanza, che evidenzia chiaramente consistenti e variegati profumi di agrumi, pesca, pera, mela, albicocca, melone, sambuco, tiglio, felce e salvia. Gentili captazioni speziate. In bocca entra un sorso delicato, vellutato, morbido e sapido e sostenuto da un’ottima acidità. Tensione gustativa elegante, aggraziata, carezzevole e succosa. Palato piacevole, agile, scattante, composito, dinamico, fruttato e compiacente. La chiusura prende atto di tutte le componenti organolettiche precedentemente certificate e dà il lasciapassare ad un vino sicuramente accattivante ed appagante. Da spendere su un piatto di spaghetti alle vongole, latticini e carne bianca.

Società Agricola Terracalò
Via Monfalcone, 15 – Sava (Ta)
Cell. 320 8903470 – Fax 099 9748418
[email protected]www.terracalo.it
Enologo: Salvatore Dell’Aquila
Vitigni: Primitivo, Negroamaro e Fiano