Rubriche
Brancato 2011 Fiano di Avellino docg
27 marzo 2014 0Fiano Riserva? Per il momento si fa ma non si dice perchè quando è stato scritto il disciplinare docg non si è pensato alla possibilità di codificare anche l’attesa del tempo che regala valore aggiunto al vino. Pensavo questo sorseggiando il Brancato 2011 di Milena Pepe, appena mille bottiglie di un bianco passato… Leggi tutto »
Frappato 2013 Vittoria doc Valle dell’Acate
20 marzo 2014 0Bella rivincita, questa dell’areale di Vittoria, Chiaromonte, Comiso: non solo il Cerasuolo ha iniziato ormai ad imporsi come uno dei tanti vini italiani sfortunati negli anni ’90 perchè non somigliavano a marmellate. Non solo il Cerasuolo, dunque, ma anche il Frappato, che sta conoscendo una fortuna incredibile sul mercato americano. Basta bere il… Leggi tutto »
Salae Domini 2004 Campi Taurasini doc
15 marzo 2014 0Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Dopo tante bollicine alla fine viene voglia di rosso per bilanciare la voglia di acidità. Così dalla cantina indifesa di Pasquale Torrente impegnato a festeggiare i suoi 50 anni peschiamo questo rosso a noi fortemente caro di cui siamo da… Leggi tutto »
Falanghina 2012 Taburno doc Nifo Sarrapocchiello
24 febbraio 2014 1La Falanghina del Sannio è uno dei vini più sottovalutati sul piano commerciale. Per fortuna di noi consumatori che, con un po’ di conoscenza possiamo davvero fare affari d’oro girando in lungo e in largo dal Taburno a Sant’Agata dei Goti lungo le valle Telesina e la fondovalle Isclero. Con una solo attenzione:… Leggi tutto »
Vandàri 2012 Falanghina del Sannio doc
17 febbraio 2014 0La Falanghina è un vino che non si siede mai. Ormai le prove e le controprove effettuate in giro per la Campania in questi hanno lo confermano: più passa il tempo più questo bianco, pensato nell’immaginario collettivo per essere bevuto subito e senza pensarci sopra, acquista fascino e spessore riuscendo a spiazzare anche… Leggi tutto »
Trento brut doc Maso Martis
10 febbraio 2014 0Le bottiglie regalate da mani amiche e competenti non possono che essere buone e particolari. Ed è così che questa bevuta la devo ad una visita improvvisa di Aurora Endrici a Napoli: da una che conosce il Nord Est palmo a palmo non poteva che arrivare qualcosa di buono e di livello…. Leggi tutto »
Astro spumante brut Cantine Astroni
3 febbraio 2014 6Napoli è una straordinaria millefoglie che ti porta dall’Inferno al Paradiso con una sola forchettata. Sei tra Agnano e Pianura, ed è così che nei luoghi dove la speculazione edilizia è stata più selvaggia e ottusa ti ritrovi improvvisa una delle più belle vigne d’Italia con vista su Posillipo e Capri. Tutto Piedirosso,… Leggi tutto »
Colle Rotondella 2012 Piedirosso Campi Flegrei doc Cantine Astroni
29 gennaio 2014 1Ci sono momenti in cui si torna dove si è partiti. La passione è la molla di qualsiasi lavoro nel quale non c’è distinzione tra privato e pubblico. Poter vivere una bevuta spensierata e convinta è momento sempre più raro per chi è nel settore. Ritrovarsi a bere Piedirosso ottenuto da una… Leggi tutto »
Vigna Cinque Querce 1992 Taurasi doc
27 gennaio 2014 0MOLETTIERI Abbiamo sempre sostenuto che ha poco senso bere un Taurasi con meno di dieci anni. La rivisitazione fatta in occasione della festa dell’anniversario di Molettieri ci ha accompagnato sino al 1992 e ne abbiamo avuto l’ennesima conferma: il Vigna Cinque Querce di quel millesimo precede la svolta della esibizione muscolare del… Leggi tutto »
Opera Mia 2008 Taurasi docg
21 gennaio 2014 0Il 27 gennaio nella sala del ristorante del Palazzo dell'UNESCO a Parigi è di scena la Campania con i suoi grandi ristoratori e i suoi meravigliosi prodotti selezionati da Marina Alaimo che presenta la serata: da bere il Fiano di Maura Sarno e il Santo Stefano Campi Taurasini della Tenuta del Cavalier Pepe,… Leggi tutto »
Coda di Volpe 2010 Irpinia doc Perillo
13 gennaio 2014 5Quali le mie grandi passioni nel vino? Il tempo, il bianco e…la Coda di Volpe. Questa estate ne abbiamo goduta una straordinaria del 2006 di Michele Perillo. Ecco perchè quando sono tornato in zona, parlo di Montemarano-Castelfranci in provincia di Avellino, in occasione dei 25 anni di Molettieri ho fatto un salto in… Leggi tutto »
Terra di lavoro 2004 Roccamonfina igt
6 gennaio 2014 0GALARDI Uva: aglianico, piedirosso Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: legno Ed eccoci ad uno dei miei vini del cuore, l’ultimo delle feste ormai agli sgoccioli e mi piace parlare della 2004, bevuta in una bottiglia doppio magnum con cari amici a casa. Era una boccia, in questo caso l’espressione… Leggi tutto »
Grande Cerzito 2009 Taurasi riserva docg
16 dicembre 2013 0Gaia Scienza o Medioevo? Positivismo o romanticismo? Mi dispiace, ma la mia risposta è sempre la prima, soprattutto quando si tratta di vino, un mondo nel quale spesso dominano credenze, «si dice», racconti che nulla hanno a che fare con le acquisizioni della scienza enologica grazie alla quale la qualità ha fatto passi… Leggi tutto »
Piedirosso 2011 Campi Flegrei doc Contrada Salandra
9 dicembre 2013 1Piedirosso 2011 Contrada SalandraDavvero questo Piedirosso è uno dei vini migliori che in questo momento si producono in Campania. Ci sono diversi fattori grazie ai quali è possibile, primo fra tutti un enorme lavoro nella campagna puteolana assediata dal cemento nella quale Peppino Fortuna cura le vigne come un giardino. Il secondo è il rapporto… Leggi tutto »
Poliphemo 2006 Taurasi docg di Luigi Tecce
22 novembre 2013 10Sapevo che me ne sarei pentito, mi ha fregato quell’ancestrale complesso meridionale di voler fare sempre bella figura quando si va fuori. Oppure, anche, la voglia di condividere questa bottiglia con persone che stimo e con le quali avrei passato sicuramente una bella serata, come poi in effetti è avvenuto al Palagio del… Leggi tutto »
Vino della Stella 2012 Fiano di Avellino docg
18 novembre 2013 0Raffaele Pagano è erede di una famiglia da sempre impegnata nel vino nell’agro vesuviano. E come altri della sua generazione è riuscito a cogliere le opportunità offerte dalla grande rivoluzione degli anni ’90. Che si riassumono sostanzialmente in due cose: riallineamento del lavoro in vigna a quello della cantina e aderenza all’identità territoriale… Leggi tutto »
Annamaria Clementi rosé 2005 Franciacorta docg: un capolavoro italiano
11 novembre 2013 0C’è qualcosa di ancestrale che mi lega alle bollicine rosé e ve lo spiego. Da ragazzino accompagnavo ogni primo gennaio mio padre a comprarne una bottiglia, lui, che quasi non beveva, lo considerava il vero vino della festa, il miglior modo per iniziare. Sarà dunque questo il motivo per cui ho sempre… Leggi tutto »
2mila9 Fiano Colli di Salerno igt
9 novembre 2013 0Mila Vuolo è uno dei tanti esempi di nostos alla terra: messo da parte il suo antico lavoro nevrotico di città, ha adotatto bella proprietà comprata dal padre sulle colline di Salerno e messo a frutto la sua passione per l’olio e il vino. In biologico sin dal primo anno, Mila è… Leggi tutto »
Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck
21 ottobre 2013 0Caspita se ne ha di tempo da vendere la maison Charles Heidsieck: sul mercato è sempre quella che esce per ultima, ora potrete trovare il Vintage 2000, il Rosé 1999 e il Blanc del Millenaires Millesime 1995, vini taglienti e freschissimi, ricchi di mineralità e polpa, di notevole impatto. Lo abbiamo sempre sostenuto,… Leggi tutto »
Coda di Volpe 2007 Irpinia doc Masseria Murata
6 ottobre 2013 0Che effetto può fare bere il Coda di Volpe 2007 dopo una batteria di sei Fiano di Avellino che ci hanno accompagnato dal 2012 alla stessa annata? Questo: capire che non siamo affatto in presenza di un bianco minore rispetto al fantastico tridente campano, bensì di un mondo ancora tutto da esplorare e… Leggi tutto »
Terra di Gragnano 2012 doc Iovine
30 settembre 2013 1Sono molti anni che lo ripetiamo, anche se è la scoperta dell’acqua calda: con la pizza tradizionale napoletana, ossia margherita e napoletana, l’abbinamento ideale resta il Gragnano. Fresco, sgrassante, profumato, un rosso facilmente leggibile. A ben vedere, spesso sono proprio i rossi frizzanti l’abbinamento ideale con i cibi tradizionali di territorio, dal Fortana… Leggi tutto »
Alimata 2009 Fiano di Avellino docg Villa Raiano
23 settembre 2013 0Quando le aziende passano dalla vendita di stagione alla produzione di cru e allungano i tempi vuol dire che possono diventare interessanti. Rendendo le cose più difficili in realtà difendono se stesse, perché solo ciò che è inimitabile può resistere sul mercato. Così abbiamo fatto clap clap clap quando Villa Raiano ha deciso… Leggi tutto »
Greco di Tufo 2012 docg Benito Ferrara
9 settembre 2013 0È sempre piena la cantina garace di Gabriella Ferrara e del marito Sergio Ambrosino: vini da svinare, da imballare, in partenza. Ma le bottiglie girano in questa piccola realtà della frazione San Paolo dove Paolo Caciorgna sembra aver trovate il giusto punto di equilibrio decidendo sempre più di lasciare spazio al carattere dell’uva… Leggi tutto »
Macchia dei Goti 2009 Taurasi docg Antonio Caggiano
2 settembre 2013 0Il Macchia dei Goti, il VignaCinque Querce e il Radici di Mastroberardino. Sono questi ormai i tre Taurasi di riferimento consolidati dalla storia degli ultimi vent’anni nell’areale rosso più importante del Sud. Annusateli e capite, pur nella diversità delle interpretazione, come è andata l’annata. Già, come è andata? Non certo come per… Leggi tutto »
Cruna DeLago 2011 Falanghina dei Campi Flegrei doc
26 agosto 2013 0Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La storia della Sibilla è paradigmatica (scusate la parola impegnativa) di quel Sud in grado di funzionare bene ma che interessa a pochi. Capace di affondare nelle proprie radici senza rinchiudersi in se stesso e aggiornarsi. Restituta… Leggi tutto »
Montefredane Fiano di Avellino 2009 docg San Paolo
19 agosto 2013 0Il territorio di Montefredane è decisamente in fermento: dopo quasi quindici anni in cui i protagonisti sono stati solo i magnifici tre (Vadiaperti, Pietracupa e Villa Diamante) sono aumentate le aziende impegnate nella produzione e nella vinificazione delle uve. Un territorio davvero straordinario, come ha dimostrato la serata organizzata nell'ambito del Montefredane Fiano… Leggi tutto »
Vigna del Vulcano 2011 Lacryma Christi bianco doc
12 agosto 2013 0VILLA DORA Uva: falanghina e coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro fermentazione e maturazione: acciaio Il Vesuvio è sicuramente il territorio che mi ha stupito di più in questi ultimi vent’anni. Quando iniziammo a scrivere di vino su questo giornale sembrava un territorio perso all’agricoltura e… Leggi tutto »
Aiperti 2012 Fiano di Avellino docg Traerte
29 luglio 2013 0La vendemmia 2011 è stata l’ultima di Vadiaperti come azienda. Ma chi ha amato i vini di Raffaele Troisi, rustici, estremi, salati, acidi oltre ogni immaginazione, lontanissimi dai canoni dei bianchi flosci anni ’90, non deve avere paura. Perchè la 2012 è stata anche la prima vendemmia di Traerte, una società creata lo… Leggi tutto »
Fiano di Baal 2011: buono, pulito e giusto:-)
25 giugno 2013 0La difficoltà della moderna agricoltura è tornare a fare le cose che facevano i nonni caricandosi l’onere di viaggiare, aggiornarsi, comunicare. Non è facile farlo nelle aziende familiari senza il cambio generazionale, una condizione inesistente dagli anni ’60 agli ’80 quando i giovani fuggivano dalla campagna per fare qualsiasi altra cosa in… Leggi tutto »
La Firma 2001 Aglianico del Vulture doc
19 giugno 2013 0CANTINE DEL NOTAIO uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Per chi non capisce il valore del tempo può essere una nota negativa non poter bere subito un vino. Dal mio punto di vista una bottiglia vale davvero quando proprio grazie allo scorrere degli anni si… Leggi tutto »