Raviolo al nero di seppia ripieno di mantecato di merluzzo con fave, bottarga e olio al limone 24 Giugno 2010 0 commenti
Gamberi in tempura di Aglianico su insalatina di spinaci, crema di carote e il suo ristretto 23 Giugno 2010 0 commenti
Taurasi 2005 docg Contrade di Taurasi, il rigore dell’Aglianico duro e puro 22 Giugno 2010 10 commenti
Spaghetti di Gragnano con Colatura di Alici di Cetara e Pomodorino del Piennolo Vesuviano 15 Giugno 2010 10 commenti
Dolcesannio: gelatina allo Strega e insalata di fragole al mosto cotto con mela annurca cotta e glassata al croccantino di San Marco dei Cavoti 5 Giugno 2010 0 commenti
Pasta e patate con asparagi selvatici e crema di caciocavallo podolico e salvia 5 Giugno 2010 0 commenti
Una luce a Gomorra: vigneto intitolato a Don Peppino Diana, il prete ucciso dai casalesi 3 Giugno 2010 5 commenti
Zuppa di fave e menta con bocconcini di fiore di zucca ripieni al baccalà e alici di Menaica 2 Giugno 2010 0 commenti
