Le migliori venti pizzerie del mondo di Daniel Young: vincono Pepe, Bonci e Ciro Salvo

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Daniel Young e la guida Pizza
Daniel Young e la guida Pizza

Le migliori pizzerie del mondo sono venti. Alla Fine Daniel Youn non ce l’ha fatta: ha pubblicato la classifica che è il risultato del suo lavoro nei cinque continenti al quale hanno partecipato non solo giornalisti ma anche consulenti. Vince Franco Pepe, secondo Bonci, terzo Ciro Salvo. Inutile dire che lo stile prevalente è quello napoletano.
In Italia al momento il libro non sarà presentato perché i pizzaioli di Napoli città si sono rifiutati di incoronare Franco Pepe con i quali i rapporti ormai sono al lumicino. La questione è stata anche oggetto di una discussione tra Daniel Young e il referente della Campania Maurizio Cortese, testimone Luciano Furia che si diceva d’accordo con Cortese, sulla opportunità o meno di organizzare questa kermesse che diceva al mondo chi era il primo perché non erano questi gli accordi inziali della collaborazione. E proprio questo argomento, sbagliato e giusto che sia, ha determinato la non percorribilità della scelta. Ovviamente per Daniel tutte queste polemiche sono oro colato per il libro.
Del resto, si sa, senza punteggi e classifiche non si vendono messe.

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1. Pepe in Grani
Vicolo San Giovanni Battista
Caiazzo, Caserta
Campania 81013
Italy
telephone: +390823862718
website: http://www.pepeingrani.it/

2. Pizzarium
Via della Meloria, 43 Cipro-Ottaviano
Rome
Lazio 00136
Italy
telephone: +390639745416

3. 50 Kalò
Piazza Sannazaro 201B Mergellina
Naples
Campania 80122
Italy
telephone: +390811920466
website: http://www.50kalo.it

4. I Tigli
Via Camporosolo 11
San Bonifacio, Verona
Veneto 37047
Italy
telephone: +390456102606
website: http://www.pizzeriaitigli.it

5. Pizzeria Bianco
623 E. Adams St.
Phoenix
Arizona 85004
United States
telephone: +16022588300
website: http://www.pizzeriabianco.com

6. Pizzeria La Notizia
Via Michelangelo da Caravaggio, 53 Mergellina
Naples
Campania 80126
Italy
telephone: +390817142155
website: http://www.pizzarialanotizia.com

7. Pizzeria Mozza
641 North Highland Avenue West Hollywood
Los Angeles
California 90035
United States
telephone: +13232970101
website: http://ww.pizzeriamozza.com

8. L’Antica Pizzeria da Michele
Via Cesare Sersale 1-3 Forcella
Naples
Campania 80139
Italy
telephone: +390815539204
website: http://www.damichele.net

9. Pizzeria Fratelli Salvo
Largo Arso, 10-16
San Giorgio a Cremano, Naples
Campania 80046
telephone: +39081275306
website: http://www.salvopizzaioli.it

10. Roberta’s
261 Moore Street
Brooklyn
New York 11206
United States
telephone: +17184171118 website: http://robertaspizza.com

11. Pizzeria Gino Sorbillo
Via dei Tribunali 32 San Lorenzo
Naples
Campania 80046 Italy
telephone: +39081446643 website: http://www.sorbillo.it/

12. Saporè
Via Ponte 55A
San Martino Buon Albergo, Verona
Veneto 37036
Italy
telephone: +390458781791
website: http://www.saporeverona.it/

13. La Gatta Mangiona
Via Federico Ozanam 30-32 Monteverde Vecchio
Rome
Lazio 00152
Italy
telephone: +39065346702
website: http://www.lagattamangiona.com/

14. Bæst
Guldbergsgade 29
Copenhagen
Hovedstaden 2200
Denmark
telephone: +4535350463
website: http://baest.dk/

15. Bráz
Rue Graúna 125 Moema
São Paulo
São Paulo 04514-000 Brazil
telephone: +551155611736
website: http://www.brazpizzaria.com.br

16. Una Pizza Napoletana
210 11th Street
SoMa
San Francisco
California 94103
United States
telephone: +14158613444
website: http://www.unapizza.com

17. Paulie Gee’s
60 Greenpoint Avenue
Brooklyn
New York 11222
United States
telephone: +13479873747
website: http://www.pauliegee.com

18. Pizzeria Lola
5557 South Xerxes Avenue Minneapolis
Minnesota 55410
United States
telephone: +6124248338
website: http://www.pizzerialola.com

19. Frank Pepe Pizzeria Napoletana
157 Wooster Street
New Haven
Connecticut 06511
telephone: +12038655762
website: http://www.pepespizzeria.com

20. Spacca Napoli Pizzeria
1769 West Sunnyside Avenue Uptown
Chicago
Illinois 60640
United States
telephone: +17738782420
website: http://www.spaccanapolipizzeria.com

3 commenti

  • Antonella

    (9 maggio 2016 - 21:00)

    Ok.x pepe.ma bonci non si può sentire.una suola e poi il forno è elettrico.

  • Denny

    (10 maggio 2016 - 17:39)

    se al nord ha messo i Tigli sicuramente ha dimenticato Montegrigna di Bruno De Rosa a Legnano.

  • Gennaro Miele

    (12 giugno 2016 - 01:37)

    Grande valore per chi lavora : bella iniziativa

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