Risultati della ricerca per: Luigi Maffini

Vini Luigi Maffini – Nuove annate

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di Enrico Malgi Luigi Maffini resta sempre attaccato spasmodicamente al proprio lavoro, che ritiene una vera missione da assolvere, tanto è vero che si è isolato ancora di più presso il suo aureo “buen ritiro” in quel di Giungano. Qui, tra splendidi e degradanti filari di vite e dolci e panoramiche colline,…  Leggi tutto »

Vini azienda vinicola Luigi Maffini – Nuove annate

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di Enrico Malgi Il personaggio rimane sempre lo stesso: carismatico, temperamentale affabulatore, risoluto, determinato e testardo. E poi pazzamente amante del suo Cilento, di cui egli si ritiene perfetto comunicatore.  Mi riferisco a Luigi Maffini, in possesso di una laurea in Scienze Agrarie e poi della specializzazione in Scienze Viticole ed Enologiche…  Leggi tutto »

Consorzio vini di Salerno: Andrea Ferraioli nuovo presidente, Luigi Maffini e Mario Mazzitelli vice

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Cambio al vertice del Consorzio di Tutela dei Vini di Salerno: nuovo presidente è Andrea Ferraioli dell’azienda Marisa Cuono, i vice sono Luigi Maffini e Mario Mazzitelli di Luna Rossa. In questo modo si è riusciti a travare un equilibri tra l’immensa provincia, tredicesima per estensione in Italia, dove si sono areali assolutamente…  Leggi tutto »

Luigi Maffini a Giungano, stile personale in vini territoriali

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Maffini Via Serri 34 D Tel. 0828 199 7568 www.luigimaffini.it [email protected] Ettari vitati: 12 (4 a Castellabate e 8 a Giungano) Enologo: Luigi Maffini Agronomo: Luigi Maffini Allevamento e densità di impianto: Guyot. 3.500 – 5.000 piante per ettaro Composizione chimico-fisica del terreno: calcareo-argilloso Produzione Kg/pianta: 1,8 Esposizione vigne: Sud-ovest Epoca…  Leggi tutto »

Gallarate, Serata di degustazione con i vini di Luigi Maffini alla Caffetteria-Enoteca “Sogno di…vino”

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di Enrico Malgi Finalmente ce l’ho fatta! Dopo un lungo tira e molla durato parecchi mesi, alla fine sono riuscito a portare in degustazione i vini di Luigi Maffini alla Caffetteria-Enoteca “Sogno di…vino” di Gallarate, nel Varesotto. Causa alcuni malintesi, Luigi ed io non riuscivamo a metterci d’accordo sulla data da programmare…  Leggi tutto »

Luigi Maffini a Giungano. Quando la vigna diventa padrona della tua vita

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 di Marina Alaimo Risalendo il ripido sentiero che conduce al nuovo vigneto di Luigi Maffini, a Giungano in Cilento, è proprio questo che ho pensato. Ovvero che la vigna sia diventata padrona della sua vita. Proprio come quando ti innamori follemente di qualcuno, così all’improvviso, senza limiti o…  Leggi tutto »

Kratos 2009 Paestum igt di Luigi Maffini |Voto 85/100

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Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. Palato: 25/30. Non omologazione: 30/35 Ora stappatelo. Ora, non domani. L’annata, l’uva e il protocollo di vinificazione dicono che il bianco di Luigi Maffini ha raggiunto il nadir. Può resistere mantenendo la…  Leggi tutto »

Pietraincatenata 2016 Fiano Cilento dop Luigi Maffini

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Luigi Maffini è uno dei migliori vigneron italiani: testardo, scorbutico perché timido, ha dedicato tutte se stesso alla coltivazione della vite e possiamo dire, giusto per restare nella cultura dell’antica Grecia, che lui sta a Luigi Moio come Platone a Socrate. Il suo capolavoro è il Pietraincatenata, un Fiano del Cilento che ha immediatamente trovato…  Leggi tutto »

Pietraincatenata Fiano Cilento Dop 2013 – Luigi Maffini

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di Enrico Malgi La seconda bottiglia di vino bianco che ho stappato durante il pranzo consumato presso il Ristorante Il Ghiottone di Maria Rina a Policastro in occasione di un’intima festa familiare è stata il Pietraincatenata Fiano Cilento Dop 2013 di Luigi Maffini. A distanza di otto anni il vino si…  Leggi tutto »

Pietraincatenata Cilento Doc 2012 Luigi Maffini

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di Enrico Malgi Un bianco cilentano che sfida il tempo senza  alcun cedimento, anzi a distanza di otto anni si dimostra sempre giovane e pimpante, migliorando e sue prestazioni. E così approfittando di un evento particolare ho stappato molteplici bottiglie di grande pregio tra cui alcune datate come questa: Pietraincatenata Cilento…  Leggi tutto »

Pietraincatenata 2014 Cilento dop Luigi Maffini

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Sicuramente il Pietraincatenata è uno dei migliori Fiano in circolazione. Nel corso degli anni Luigi Maffini ha centrato il protocollo bilanciando sempre meglio legno e frutto a seconda dell’annata e alla fine in bottiglia abbiamo un vino da collezione, destinato a durare nel tempo. Proviamo il 2014 nella pizzeria 50 Kalò di Ciro…  Leggi tutto »

Kratos 2013 Fiano Paestum igt Luigi Maffini

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Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Nella mitologia greca Katros è simbolo di forza, di potenza. Un elemento che sicuramente caratterizza questo splendido vino bianco che amo particolarmente. Nel berlo vibra di potenza e di scatto, come i cavalli in attesa del via…  Leggi tutto »

Cenito 2007 Cilento doc Luigi Maffini

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Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Personalmente credo che Luigi Maffini sia un grande, grandissimo, bianchista: ogni anno riesce ad esprimere al meglio il fiano del Cilento sia nella versione lavorata in acciaio che in quella in legno, soprattutto nelle ultime versioni nelle quali il bilanciamento con…  Leggi tutto »

Kratos 2014 Paestum igt di Luigi Maffini

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Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ormai è abbastanza chiaro come stanno le cose. Ci sono vini che non vanno mai dimenticati perché ormai collaudati da circa vent’anni. Il Kratos di Maffini, millesimo più millesimo meno, è sicuramente una di questi. Sono ormai una…  Leggi tutto »

Serata alla Locanda Le Cocole di Moio della Civitella con i vini di Luigi Maffini

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di Enrico Malgi Luigi Maffini era un tantino scettico e ripeteva monotonamente ad Antonio D’Agosto: “Ma sei sicuro che sia stata una buona idea quella di organizzare una serata con i miei vini in questo periodo festivo, in cui tutti sono già sazi, dopo i bagordi natalizi, oppure sono impegnati altrove?”. Ma…  Leggi tutto »

Kratos 2004 Paestum igt e i vini di Luigi Maffini

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Uva: fiano Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Torno con grande piacere a casa Maffini a Giungano Cilento – non mi faccio ripetere l’invito due volte . Ho già provato l’ultima annata di Kratos, la 2012, in occasione delle Strade della Mozzarella di Albert e Barbara: ha carattere, grinta, profumi…  Leggi tutto »

Benvenuto Cilento. Verticale 2009-2007-2006-2005-2004-2003 Aglianico Cenito di Luigi Maffini

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  di Enrico Malgi Grande happening con la seconda edizione di Benvenuto Cilento, tenutasi all’hotel Savoy Beach di Paestum il 23 novembre u.s., in cui si è vissuto uno dei momenti clou durante la verticale di Aglianico Cenito di Luigi Maffini, con i millesimi 2009, 2007, 2006, 2005, 2004 e 2003….  Leggi tutto »

Degustazioni AMIRA. Aglianico del Cilento 2009, primo il Klèos di Luigi Maffini

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Dopo la ripresa, in occasione di “Benvenuto Cilento”, continuano le degustazioni dell’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) sezione Paestum. Queste degustazioni sono rigorosamente e completamente alla cieca, vale a dire i degustatori non sono informati dei vini che degustano. I degustatori ricevono in sala unicamente i bicchieri di vino che un…  Leggi tutto »

Benvenuto Cilento! La Verticale di Fiano Pietraincatenata Luigi Maffini: 2010-2005

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La seconda verticale in programma a Benvenuto Cilento! all’Hotel Savoy Beach di Paestum  è stata quella sul Pietraincatenata di Maffini e ha previsto sei annate: 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 e 2005. Conduttori Luigi Maffini, Luciano Pignataro, Alberto Capasso e Maria Sarnataro. Il primo a presentarsi sulla passerella è stato il millesimo…  Leggi tutto »

Terroir Cilento, il Fiano visto da Luigi Maffini: verticale di Kratos 2009-2003

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di Novella Talamo Gestualità impetuosa, eloquio appassionato, sguardo intenso. L’amore di Luigi Maffini per il vino e il suo profondo legame con il territorio passano anche attraverso le sue parole che grondano dell’ardore e del sudore di chi ogni giorno va avanti tenendo sempre ben presenti i propri obiettivi e le proprie…  Leggi tutto »

Pietraincatenata 2008 Fiano Paestum Igt di Luigi Maffini

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MAFFINI Uva: Fiano Fascia di prezzo: 15-18 euro Fermentazione e maturazione: legno Lo dico a malincuore credetemi, ma purtroppo non si può fare niente: la nostra bella lingua è ormai irreversibilmente contaminata da termini stranieri, che sono diventati di uso corrente. Soprattutto quelli in lingua Inglese e/o Francese. E se qualcuno…  Leggi tutto »

Luigi Maffini: ho imparato a fare il vino con Luigi Moio

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di Enrico Malgi Due chiacchiere con Luigi Maffini che conosco da alcuni anni, tra una degustazione dell’eccellente rosso “Cenito” ed un’altra del superbo bianco “Pietraincatenata” Da quando tempo la tua famiglia produce vino? “Mio padre Pietro, che ha origini emiliane e di professione faceva l’agronomo, nel 1972 ha impiantato il primo…  Leggi tutto »

Kleos 2010 Paestum Aglianico igt Maffini. Parliamone dopo dieci anni

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Kleos 2010 Maffini dieci anni dopo. La bottiglia del vino base, o più elegantemente, vino di ingresso, del bravo produttore cilentano giaceva dimenticata in un mobile della mia casa di città, protetta dalla luce ma ovviamente non dal canto. Era lì adagiata fra Taurasi, Barbaresco, Gaglioppo, Montepulciano, e altri vini strutturati che tengo…  Leggi tutto »

Kratos 2016 Cilento Fiano doc Maffini supera se stesso

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Com’è il Kratos 2016? Freschissimo, troppo giovane da bere adesso come abbiamo fatto noi da Rosario Procino alla Ribalta di New York. Un vino che ha la possibilità di esprimersi solo dopo che avrà scapolato l’estate, ma il nostro consiglio è comprrlo e iniziarlo a bere almeno il prossimo anno. Bianco di stoffa,…  Leggi tutto »

Quintodecimo a Mirabella Eclano -Luigi Moio

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di Enrico Malgi La campagna dà precoci segni di risveglio, nonostante che l’incessante pioggia marzolina e la diffusa umidità ci ricordino che l’inverno non è ancora del tutto passato. Appena superata la minuscola Vigna Grande Cerzito si para dinnanzi una visione paradisiaca. Su una collinetta si erge maestoso lo chateau, anzi il…  Leggi tutto »

Pietraincatenata 2011 Fiano Cilento Doc Maffini

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di Enrico Malgi Il bello dei giorni di festa che si trascorrono in casa, confortati dal tepore familiare oltre che da quello dello scoppiettante camino che aiuta a contrastare il termometro che è sceso sotto zero, è che ci si può sbizzarrire a cercare in cantina delle bottiglie pregiate che durante il…  Leggi tutto »