PRIMO PIANO
Gigi Rana: attenzione, ora manca anche chi deve lavorare in cucina
APPENA COTTI
Gay-Odin dedica il tradizionale uovo gigante al centenario di SSC Napoli
La storica Fabbrica di Cioccolato celebra il centenario della Società Sportiva Calcio Napoli con un uovo da record: 350 kg, 2,5 metri di...
Pasticceria Seminara, la vera tradizione dolciaria siciliana a Santa Maria di Licodia
di Marco Contursi Lo confesso, l’emozione che mi dà il racconto di un non più giovane artigiano non me la offre parlare...
Villa Matilde a Cellole
VILLA MATILDE CELLOLE Via Domitiana, 18 Tel. 0823 932088. Fax 0823 932134 www.fattoriavillamatilde.com Ettari: 130 ettari (comprese le tenute di Avellino e Benevento)...
Vini Società Agricola Bellaria
di Enrico Malgi Nel comune irpino di Roccabascerana opera la Società Agricola Bellaria della famiglia Maffei e di Antonio Pepe nata nel...
InvecchiatIGP: Sankt Pauls – Südtiroler Weißburgunder Riserva DOC Sanctissimus 2015
di Andrea Petrini Sankt Pauls è un mosaico di 190 famiglie che da oltre un secolo curano 185 ettari di vigneto nell’Oltradige,...
Stella Michelin a Don Alfonso 1890 a Macao
di Antonino Siniscalchi Un nuovo prestigioso riconoscimento illumina la cucina italiana nel mondo: il ristorante Don Alfonso 1890, situato al terzo piano...
Teresa Mincione: niente avviene per caso a Caiazzo
di Maurizio Paolillo foto originali di Renato Siani Teresa Mincione è una donna serena ed estremamente determinata a un tempo. Una gatta che, all’occorrenza,...
Fricassea di calamarata: un originale piatto pasquale
Partiamo sbollentando i pisellini in acqua salata, aromatizzata con il sedano. Nel frattempo, in una padella, tostiamo rapidamente il pepe, poi aggiungiamo il guanciale e...
