Bistrot 9850 dell’Hotel Romeo, la cucina di Salvatore Bianco alla portata di tutti

Bistrot Romeo

Fuori dal marasma, in un ambiente raffinato, il Bistrot 9850 dell’Hotel Romeo mette insieme un po’ di Giappone e tanta Napoli. Per cairci, 9850 è la distanza tra le due città.
L’ex regno del sushi fighetto adesso è un ambiente confortevole dove si fa buona ed efficace cucina napoletana un po’ rivisista, starei per dire rivitalizzata.
Salvatore Bianco si sbilancia e offre piatti della tradizione appena rivista in maniera magistrale, il ragù vero e quello vegetariano tanto è difficile distinguerli, la genovese è sublime con il Katsuobushi, e poi ancora buoni piatti di mare e di carne in una cornice di servizio elegante e una carta dei vini da non perdere.
Una serata alla settimana toglie il medico di torno.

Aperto tutte le sere
Via Cristoforo Colombo, 45
Telefono: 081 6041580

Bistrot Rmeo, la genovese

Bistrot Romeo, zuppa di pesce

Bistrot Romeo, il dolce

Bistrot Romeo, il dolce

Bistrot Romeo, il dolce

Bistrot Romeo, vino

Bistrot Romeo, vino

Bistrot 9850 Hotel Romeo