6 Carèm – Manzo, porro, midollo e fermentazione di frutta. Giletto in cottuta ancestrale, mantectao di porri, fermentazionedi more, pepe al sumac, jus profumato all’aceto di xeres 19/4/2026 Torna a: Carèm Ristorante a Martano e la cucina di Giuseppe Amato Carèm – Manzo, porro, midollo e fermentazione di frutta← PrecedenteSuccessiva →
