Variazione di crostaci: astice su passata di ceci con olio alcarbone. Insalatina di fave con lardo di Colonnata e gamberoni rossi. Raviolo di scampi con pomodorini e limone cadito
Variazione di crostaci: astice su passata di ceci con olio alcarbone. Insalatina di fave con lardo di Colonnata e gamberoni rossi. Raviolo di scampi con pomodorini e limone cadito
