Cosa serve, esattamente, per fare una buona lasagna napoletana: il video di Ornella Buzzone per Ciro Amodio

14/2/2021 1.8 MILA
Ornella Buzzone

La preparazione della lasagna napoletana è un rito e Ornella Buzzone, chef e  blogger ce lo racconta per immagini nel video realizzato per il gruppo Ciro Amodio, brand di successo in Campania con 60 punti vendita. Un’idea dell’agenzia Dipunto studio che cura le Digital PR e l’Ufficio stampa del gruppo Amodio.

Con i prodotti a marchio Ciro Amodio, la Buzzone ha preparato la lasagna classica napoletana utilizzando la sfoglia di pasta fresca, la passata di pomodoro, le uova, la carne per il ragù e naturalmente i latticini freschi, fiore all’occhiello della produzione Amodio da cinque generazioni.

 

Nella bella cucina di Dependance Royale a Caserta, la Buzzone ha girato la sua video ricetta che da due giorni impazza sul web: sui suoi canali social e su quelli del gruppo Ciro Amodio.

Lasagna napoletana

 

Tutti i prodotti di Ciro Amodio usati per una vera lasagna napoletana
• 500 g di sfoglia per lasagna Ciro Amodio
• 500 g di fuscella Ciro Amodio
• 500 g di manzo o maiale
(pezzi da ragù)
• 300 g di carne macinata
(per le polpettine)
• 200 ml di vino bianco secco
• 100 g di olio extra vergine di oliva Ciro Amodio
• 100 g di parmigiano reggiano grattugiato Ciro Amodio
• 2 bottiglie di passata di pomodoro Ciro Amodio
• 300 g di fior di latte fatto a mano Ciro Amodio
• 3 uova, basilico, cipolla e sale