Da Rosi Mangger per conoscere la magia delle erbe della Val Passiria
di Bruno Sodano
Una delle cose più belle che possano capitare è fare visita al maso di Rosi Mangger, una casa laboratorio dove vivere un’esperienza autentica e forse anche unica che ti permette di poter conoscere e provare prodotti naturali di qualità, nel cuore dell’Alto Adige. Una visita che profuma di erbe, tradizione e passione.
Più di una erborista, Rosi è una custode della tradizione, una ricercatrice instancabile e un punto di riferimento per chi crede nella forza della natura. Il suo lavoro non solo porta benessere attraverso i prodotti che realizza, ma diffonde una cultura di rispetto e armonia con l’ambiente. In un mondo sempre più frenetico e industrializzato, la sua dedizione ci ricorda l’importanza di riscoprire i saperi antichi e di prendersi cura di sé attraverso i doni della terra.
Nota come la “signora delle erbe” o “Kräuterrosi vom Passeier“, è un’erborista straordinaria che ha dedicato la sua vita alla coltivazione, trasformazione e divulgazione delle piante officinali. Grazie alla sua passione, ha creato un piccolo paradiso di biodiversità, dove le erbe diventano tisane, saponi, spezie e molto altro, portando avanti un sapere antico che rischiava di perdersi.
Fin da bambina, Rosi ha vissuto a stretto contatto con la natura. Cresciuta tra le montagne dell’Alto Adige, ha trascorso le estati nel maso dei nonni, dove ha imparato a prendersi cura della terra e a riconoscere le piante selvatiche. Questo legame profondo con l’ambiente l’ha spinta a studiare le proprietà delle erbe e a trasformarle in prodotti benefici per il corpo e la mente. La sua formazione l’ha portata a diventare maestra fiorista ed erborista, affinando la conoscenza di tecniche tradizionali e moderne di lavorazione.
- La natura selvaggia in Val Passieria di Rosi Mangger
- parte del giardino di Rosi Mangger
Oggi, nel suo maso Fronigerhof, situato a San Leonardo in Passiria, Rosi coltiva con amore e dedizione oltre 200 varietà di erbe aromatiche e officinali. Qui ogni pianta è trattata con rispetto, seguendo metodi biologici che preservano la purezza e le proprietà benefiche delle essenze. Le piante raccolte vengono poi essiccate in modo naturale e trasformate in tisane, oli essenziali, cuscini alle erbe, spezie e cosmetici naturali. Tra i prodotti più apprezzati vi sono le miscele per infusi rilassanti, i sali aromatici e i saponi artigianali, realizzati con ingredienti naturali e senza additivi chimici.
Una delle sue missioni è trasmettere la conoscenza delle erbe alle nuove generazioni e ai visitatori curiosi. Per questo organizza escursioni guidate, workshop e incontri didattici in cui insegna a riconoscere le piante spontanee, spiegandone le proprietà curative e gli utilizzi tradizionali. Camminare con Rosi tra i campi di erbe significa immergersi in un mondo affascinante, dove ogni pianta racconta una storia e possiede un dono per la salute e il benessere.
- Le spezie naturali di Rosi Mangger
- le confezioni regalo di Rosi Mangger in Alto Adige
- Lo shop di Rosi Mangger in Alto Adige
Il successo di Rosi Mangger non si misura solo nella qualità dei suoi prodotti, ma anche nel valore che ha restituito alla comunità. Attraverso il suo lavoro, ha contribuito a far riscoprire la ricchezza delle erbe alpine, preservando un sapere antico che rischiava di scomparire. Il suo impegno è riconosciuto anche oltre i confini locali, tanto che la sua attività ha attirato l’attenzione di esperti di botanica, chef e appassionati di rimedi naturali.
Per chi desidera scoprire il mondo delle erbe aromatiche e officinali, una visita al maso Kraedu è un’esperienza imperdibile. Il piccolo negozio annesso è aperto al pubblico e offre una selezione di prodotti unici, tutti realizzati a mano con ingredienti naturali. Volendo si possono acqusitare anche online, Rosi spedisce ovuqnue. Inoltre, chiunque voglia approfondire il tema può partecipare ai workshop e alle escursioni organizzate, vivendo un’immersione totale nella natura della Val Passiria.
Via karlegg, 4A
39015 San Leonardo In Passiria BZ
Telefono +39 3939855123
Orari: contattare tramite telefono
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