Archivio Dicembre 2007

Fiano di Avellino 2002 doc Marsella

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Quando mi trovo di fronte a esperienze come questa davvero mi chiedo come sia possibile bere il Fiano e il Greco giovani, cioé a meno di due anni dalla vendemmia. Sarebbe come mangiare sempre parmigiano e pecorino freschi…  Leggi tutto »

Greco di Tufo 2006 docg Donna Chiara

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ci sono ormai zone dell’Irpinia che richiamano direttamente le Langhe con le colline completamente tappezzate dai vigneti segnando un paesaggio agrario inconsueto, che ai più anziani richiama i tempi prefillossera, qui arrivata negli anni ’30. La collina sorvegliata…  Leggi tutto »

Gragnano 2007 di Grotta del Sole

I vini da non perdere > I vini del Mattino 0

Probabilmente ricorderemo il 2007 come l’anno in cui il Novello ha iniziato inevitabilmente la sua parabola discendente: chiude il Salone di Vicenza, l’anno prossimo la manifestazione si dovrebbe fare a Verona. Non poteva essere diversamente per un vino senza radici in un momento in cui l’attenzione degli appassionati è invece rivolta alla tipicità e alla…  Leggi tutto »

Greco di Tufo 2006 docg Macchialupa

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio L’azienda dell’enologo Angelo Valentino e dell’imprenditore Giuseppe Ferrara, prima vendemmia nel 2002, continua a segnalarsi per la continuità e la qualità costante dei suoi prodotti. Siamo a Chianche, la località San Pietro Irpino è ancora più in alto,…  Leggi tutto »

Greco di Tufo 2006 docg Sanpaolo

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Un riassaggio per riparare ad una incredibile dimenticanza su questo sito scoperta per caso in questi giorni dedicati a rimettere un po’ a posto i sospesi. Dimenticanza perché il Greco dell’azienda Sanpaolo centrò le quattro stelle piene nelle…  Leggi tutto »

Vigne di Janno Piro 2004 Ischia rosso doc

I vini da non perdere > in Campania > Napoli 0

PIETRATORCIA Uva: piedirosso, guarnaccia, aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Quando devo abbinare un rosso ai piatti tradizionali come il ragù cerco sempre vini nati vicino la città, preferibilmente a base piedirosso. Di fronte alla pomposità di certi piatti, al loro barocchismo, alla loro…  Leggi tutto »

Re Manfredi 1999 Aglianico del Vulture doc

I vini da non perdere > in Basilicata 0

TERRE DEGLI SVEVI Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Sul capretto natalizio pochi dubbi sulla necessità di abbinare un buon Aglianico. Ecco allora perché lo sprint finale sulla tavola è stato vinto da Terre degli Svevi, il primo rosso dell’azienda venusina del gruppo Giv e, dopo…  Leggi tutto »

Il 2007 sotto l’albero

Polemiche e punti di vista 0

Un anno fantastico, ricco di nuove amicizie, scoperte di prodotti eccezionali del nostro Sud. Tante cose da mettere sotto l’albero, così cerco di darvi conto delle migliori che troverete sparse nel sito. Nel bicchiere Il rosso Sul podio il Montevetrano 1997 grande vino, di eccezionale complessità e longevità. Espressione compiuta di scienza enologica…  Leggi tutto »

Fiano 2006 Sannio doc

I vini da non perdere > in Campania > Benevento 0

CORTE NORMANNA Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Il Sannio si identifica ormai sempre di più con la Falanghina, vendemmia dopo vendemmia è questo il bianco su cui i produttori stanno puntando con decisione. Ma, come abbiamo già avuto modo di rilevare in più di…  Leggi tutto »

Pisciotta, Cilento. Marulivo Hotel

Le stanze del gusto > Dormire nel gusto 0

Via Castello Tel. 0974.973792, 333.2710349, 333.2219740. Fax 0974.973782 www.marulivohotel.it [email protected] Quando l’orologio smette di correre è scoccata l’ora di arrivare qui, in questo paese del Cilento con i piedi nel mare di Palinuro e la testa immersa in centinaia di migliaia di olivi giganti, alcuni dei quali erano già a fare ombra mentre Carlo Magno…  Leggi tutto »

Selvetelle 2006 Greco di Tufo docg

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

CENTRELLA Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio L’areale del comune di Torrioni (ove è ubicato il vigneto del Selvetelle) è caratterizzato da correnti fresche che attenuano il surriscaldamento dovuto all’esposizione a sud del territorio: l’effetto sui vini è quindi quello di un…  Leggi tutto »

Il Falerno bianco di Michele Moio

I vini da non perdere > I vini del Mattino 0

Campania terra di bianchi, non a caso solo una delle tre docg, il Taurasi, è a bacca rossa. Al di là delle statistiche, appare in tutta evidenza come, soprattutto negli ultimi anni, il rafforzamento dell’immagine regionale sui mercati passa proprio attraverso il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo il cui successo commerciale sta cambiando…  Leggi tutto »

Sommarrello 2002 Beneventano igt

I vini da non perdere > in Campania > Benevento 0

CASTELMAGNO Uva: sommarrello Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Voglio rendervi conto di un ripasso a due anni esatti di distanza di questo vino e dirvi che non solo confermo quanto scritto sulla bevibilità e la piacevolezza giacché è finito in una tavola di mare con alto gradimento…  Leggi tutto »

Greco di Tufo 2006 docg Grotta del Sole

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Due grandi, grandissime, tradizioni si incrociano. La prima è quella della famiglia Martusciello, impegnata nella vinificazione a Quarto dalla fine dell’800, oggi alla quarta generazione con la quale ha completato il processo di riqualificazione produttiva dalla Vinicola Flegrea…  Leggi tutto »

Lacryma Christi 2006 rosso doc Grotta del Sole

I vini da non perdere > in Campania > Napoli 0

Uva: aglianico, piedirosso, sciascinoso Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Un rosso fermo alla sua impostazione di partenza: fresco, beverino, ruvido e minerale, incapace di ammiccare alla morbidezza o, peggio, alle mode del momento. Da sempre Gennaro, adesso affiancato dal giovane Francesco, ha interprtato in questo modo il…  Leggi tutto »

Napoli, trattoria ‘A Taverna do’ Re

Guida ai ristoranti e le trattorie dentro e fuori le guide > A Napoli 0

Fondo Supportico di Separazione, 2-3 (Piazza Municipio) Tel. 081.5522424 www.atavernadore.it Una pizza fatta a mestiere e una palla di riso, un turistico prosciutto e mozzarella seguito da un non meno turistico gnocco alla sorrentina. E via. Ah, no: anche una pasta al gratin che sembra una torta meringa, un pacchero alla genovese, e…  Leggi tutto »

Pagani (Sa), Birra Kasperl Bräu

Voglia di Birra 0

Via Filettine 211 Tel. 081.5155240 Fax 081.5186636 www.birrificiotennents.it di Lucia Trotta Nasce nel 1990 con il marchio Kasperl Bräu, il birrificio artigianale della famiglia De Nicola a Pagani. La sua storia è legata al Tennent’s Tavern, locale ormai affermato e ben conosciuto in tutto il territorio dell’agro nocerino sarnese. Una esperienza nel settore della produzione…  Leggi tutto »

Lavello, Vulture. Caseificio Masseria Posticchia Sabelli

Le stanze del gusto > La mozzarella, i formaggi e il latte 0

Strada Statale 529 km 16 Tel. 0972.82017, fax 0972.82126 www.posticchiasabelli.com Ogni mia incursione nel Vulture è accompagnata dalla scoperta di grandi prodotti del latte. Come questi della Masseria Posticchia Sabelli che vede impegnata la famiglia Di Ciommo, nel cuore di Lavello, il centro dove si coniugano Puglia e Basilicata dalla sviluppata mentalità commerciale….  Leggi tutto »

Fiano di Avellino 2006 docg Struzziero

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Struzziero è, per data di nascita, la terza azienda irpina dopo Di Marzo e Mastroberardino che l’anno prossimo si accinge a festeggiare i 130 anni. Ma pochi sanno che Mario è il più importante produttore di Taurasi per…  Leggi tutto »

Verticale di Mastroberardino dal 2001 al 1968

Verticali e orizzontali 0

Il Taurasi, un vino grandioso di Mayumi Nakagawara* L’Aglianico è uno dei 3 vitigni più importanti in Italia. Da qui nasce il Taurasi. Questo è un vino nobile e ha una lunga storia, ha radici in Campania, si è raffinato giorno dopo giorno, è splendido e affascinante. Le caratteristiche dell’ Aglianico L’ Aglianico è un…  Leggi tutto »

Falerno del Massico rosso 2004 doc Moio

I vini da non perdere > in Campania > Caserta 0

Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Una certezza granitica nel panorama sempre più vasto (siamo oltre le duemila) etichette campane. Un’anomalia, visto che in questo caso parliamo di primitivo, un vitigno inevitabilmente associato alla Puglia nell’immaginario colelttivo italiano ma che qui è piantato sin…  Leggi tutto »

Sergio Esposito, da Napoli a Manhattan

Giro di vite > Il vino del Sud: i protagonisti 0

Il mercato americano spiegato da un grande importatore di vini italiani di qualità Sergio Esposito, napoletano di Barra, quarant’anni a maggio, è un importante e raffinato importatore di vini italiani negli Stati Uniti. Una di quelle persone che, come si dice, fanno mercato Oltreoceano. Oggi vive a New York con la moglie Stephany e…  Leggi tutto »

Greco di Tufo 2006 docg Colline del Sole

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

Uva: greco Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Da sempre, cioé sin da quando se ne ha memoria, la famiglia Iommazzo è impegnata nella viticoltura, il primo documento scritto è una donazione con la quale il bisnonno di Roberto, Camillo, riceveva la cantina scavata nel terreno tufaceo dal…  Leggi tutto »

Terre D’Aione 2006 Greco di Tufo docg

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

D’AIONE Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ancora una esordio a Tufo, un territorio sempre più ricco di protagonisti dopo essere stato praticamente immbile negli anni’90. Aione è un principe longobardo che spadroneggiava sul territorio oggi diviso tra le province di Avellino e…  Leggi tutto »

Greco di Tufo 2006 docg Bambinuto

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La famiglia di Raffaele Aufiero ha sempre curato con passione la vigna nel cuore della docg del Greco conferendo le uve sino alla vendemmia 2006 quando si è deciso di vinificare e imbottigliare direttamente per far fronte al…  Leggi tutto »

Tramonti rosso 2005 Costa d’Amalfi Doc

I vini da non perdere > in Campania > Salerno 0

SAN FRANCESCO Uva: piedirosso, tintore, aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Il 2005 è la seconda vendemmia di questa piccola azienda dalle radici solidamente contadine delle famiglie Bove, D’Avino e Giordano. Partita alla garibaldina l’anno precedente per reagire al furioso abbassamento del prezzo delle…  Leggi tutto »

Addio Franchino, fondatore della Caravella di Amalfi

Album > Personaggi 0

Da Gore Vidal a Jacqueline Kennedy, fu il ristoratore degli anni d’oro del jet set internazionale, Andy Warhol lo pagava con i suoi quadri di Mario Amodio Scrisse Afeltra, non molti anni fa, che la sua cucina sapeva di mare e di terra. Di…  Leggi tutto »

Il Carato 2003 per il 50 anni della Cantina

I vini da non perdere > I vini del Mattino 0

La terra riposa dopo la terribile esplosione del vulcano, l’uomo coltiva la vite lungo l’Appia, quando la Lucania degrada verso le Murge tra Venosa, Lavello, Minervino e Canosa e l’Aglianico si intreccia al Nero di Troia. Rossi di razza, entrambi trainano la viticoltura moderna di questi straordinari terroir così contigui e, per questo, tanto diversi….  Leggi tutto »

Piano di Sorrento, limoncello Villa Massa

Le stanze del gusto > Liquori, infusi & C 0

  di Novella Talamo Con il limoncello e gli infusi alla riscoperta della Penisola Sorrentina Direzione commerciale: 80143 Napoli, Centro Direzionale Is. E/2 Tel. 081 5628154 Fax: 081 5628177 Fabbrica: Piano di Sorrento, Via Mortora San Liborio, 126 Tel. 081 5333282, Fax: 081 8083970 e 081 5333830 n° adddetti (sito…  Leggi tutto »

Taurasi 2003 docg Perillo

I vini da non perdere > in Campania > Avellino 0

Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno L’intepretazione dell’annata non lascia margini al dubbio: concentrazione e alcol sono i due muri portanti attorno ai quali è stata costruita la beva. Siamo molto lontani dallo stile a cui ci ha abituato Carmine Valentino oltre, ovviamente, ai…  Leggi tutto »