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Bruno Carilli di Toccalmatto, il signore del luppolo

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Marzia Buzzanca e quella voglia di mollare tutto che prende ciascuno di noi

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Napoli, Osteria Da Tonino dal 1880, i piatti poveri: riso e minestrone

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Roma, Caffè Propaganda con Stéphane Betmon e Arcangelo Dandini

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Gallinella di mare scottata su passatina di fagioli e rollatina di scarola napoletana in crosta di mandorle

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