agnello con carciofi ripieni e gelato di soffritto Iniziare a pensare al pranzo di Pasqua, fuori, magari tra qualche giovane con le idee fresche tenendo d’occhio il portafogli. Ecco allora un elenco di indirizzi utili nel Sud.
Napoli, Veritas
lo chef Gianluca D’Agostino con il maitre Pasquale Marigliano foto m.piscitelli
Caserta, Le Chef
Matteo Iannaccone e Antonella Amodio
Palma Campania, Era Ora
Pietro Parisi con Magda Boccia e Rachelina Parisi
San Paolo Bel Sito, Markus
Maurizio De Riggi
Mirabella Eclano, Villa Assunta
Mirko Balzano
Valva, Osteria Arbustico
Cristian Torsiello
Nocera Inferiore, Osteria Al Paese
lo chef Rocco De Santis ed il sommelier Domenico Sarno Telese Terme, Kresios
Giuseppe Iannotti Potenza, Frank Rizzuti
Ilaria e Francesco Rizzuti
Catanzaro, Alta Cucina Locale
Luca Abruzzino
Monopoli, Masseria Spina
Angelo Sabatelli
Ostuni, La Sommità Relais Il Cielo
Sebastiano Lombardi Putignano ‘A C’rjanz
Il cuoco Stefano D’Onchia
Un commento
Pasquale Conte
(2 marzo 2013 - 13:27)Ottimi, ma qualche volta allungati anche nel cuore della Lucania.Il rifugio del conte Marsicovetere ex chef Grande albergo pZ ristorante Bacco
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