Gustophia a Omignano, la bontà dei formaggi di capra

Gustosophia Dispensa Popolare a Omignano
Omignano
Strada provinciale 274, 28
Frazione Cerreta Padule
Aperto dalle 8,30 alle 21

Gustophia Dispensa Popolare, Annacarla Tredici

Sulla strada che porta a Casalvelino una fermata bella e confortevole dove poter fare un aperitivo scegliendo fra una bella e colta carta di vini e di champagne, acquistare formaggi di capra prodotti dalla tenuta Principe di Mezzacane che ormai ha oltre 200 capre nella vicin Lusra, acquistare prodotti selezionati del Cilento e bontà italiane. Insomma una tappa golosa che è diventata punto di riferimento per tutti gli appassionati e che consente di acquistare i formaggi direttamente dal produttore.

Gustophia Dispensa Popolare, la bottega

Gustophia Dispensa Popolare, robiola di capra

Gustophia Dispensa Popolare, il brindisi

Gustophia Dispensa Popolare, aperitivo

Gustophia Dispensa Popolare, mozzarella di capra

Gustophia Dispensa Popolare, fresco di capra

Gustophia Dispensa Popolare, degustazione

Gustophia Dispensa Popolare, capriccio di capra

Gustophia Dispensa Popolare, il Montestella

Gustophia Dispensa Popolare, torta di formaggio di capra stagionato alle rose

Gustophia Dispensa Popolare, capre capre capre

Scheda del 16 agosto 2024

Gustophia a Omignano, la sosta per i grandi formaggi di capra in Cilento di Tenuta Principe di Mazzacane

Gustophia, Annacarla Tredici e Andrea Giuliano

Quando lasciate la superstrada Cilentana all’uscita di Omignano per imboccare la strada che porta a Casalvelino, dopo un chilometro e mezzo, circa due minuti in auto, sulla destra trovate una bella casa bianca con una grande scritta. Gustosophia Dispensa Popolare.
E’ il posto giusto per chi ama i fornmaggi di capra, aperto Annacarla Tredici e Andrea Giuliano per vendere al dettagli i fantastici prodotti della Tenuta Principe di Mazzacane, l’azienda cilentana che si distingue per i derivati dal latte di capra: ricotta, formaggio fresco, robiola, erborinato, stagionato, cacioricotta, ricotta salata. Fantastici, puliti, di grande spessore.
Ma non finisce qui: in vendita la mortedda di Cicco di Buono, i vini del Cilento, della Campania, spunti italiani e champagne, conserve, giardiniera, salumi, dolci, pasta artigianale. Insomma una sorta di Paradiso Gastronomico di bontà di cui si sentiva un gran bisogno in quella che è diventata una vera e propria strada gourmet visto che più avanti c’è l’Ammaccata di Cristian Santomauro.
Lei giornalista napoletano, lui bravissimo commerciale di vino, insieme nella vita e nel lavoro hanno scommesso sull’aninmale simbolo del Cilento e i loro formaggi di capra, sulle cui proprietà è inutile che vi sto qui ad annoiare, sono tra i più buoni del Sud.
Il mio consiglio? Fermatevi e fate provvista qui uscendo dall’incubo dei negozi seriali che vendinbo solo cibo processato industriale. Un rapporto fra qualità e prezzo insuperabile!
Ecco cosa trovate nel negozio.

Gustophia

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