Le 12 ricette di Fior… di Teglia 2024
Le ricette di Fior di Teglia 2024
Ecco le 12 ricette presentate dai talentuosi giovani professionisti per l’edizione 2024 di Fior… di Teglia, terza edizione del contest siglato 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina.
Per questa edizione, ai partecipanti è stato chiesto di realizzare, partendo da almeno uno dei latticini firmati Latteria Sorrentina (fiordilatte, provola, stracciatella, burrata, fuscella, ricotta), la “margherita del futuro”, ossia una personale versione della pizza margherita, elaborata con creatività e rispetto delle materie prime.
Scopriamole insieme.
“Se io fossi Margherita” di Paolo Valles
Se io fossi Margherita di Paolo Valles
“Margherita del futuro” di Luigi Pirro
Margherita del futuro di Luigi Pirro
“La mia visione di Margherita” di Alessandro Santilli
La mia visione di Margherita di Alessandro Santilli
“La pizza Margherita che si ricorda di essere una Margherita” di Michele Di Già
La pizza Margherita che si ricorda di essere una Margherita di Michele Di Già
“MARGHE 2.3” di Luigi Marra
MARGHE 2.3 di Luigi Marra
“Margherita del futuro – sfoglia leggera” di Vito Patalano
“Margherita del futuro” – sfoglia leggera di Vito Patalano
“Margherì” di Guglielmo Cavallo
Margherì di Guglielmo Cavallo
“Margherita del futuro” di Vanessa Savi
“Margherita del futuro” di Vanessa Savi
“Margherita Futura Consistenza” di Ilaria Alberton
“Margherita Futura Consistenza” di Ilaria Alberton
“Futura 1889” di Salvatore Reale
“Futura 1889” di Salvatore Reale
“Margherita nel paese delle meraviglie” di Samantha Sciannamè
“Margherita nel paese delle meraviglie” di Samantha Sciannamè
“Tomacco” di Edoardo Vitulano
Tomacco di Edoardo Vitulano