Michelin Mosca 2022, tutte le stelle della prima della Rossa in Russia

14/10/2021 572

 

Gwendal Poullennec

di Albert Sapere

Michelin scarsa in Russia, a Mosca per la precisione. La capitale russa in fermento gastronomico da diversi anni, poteva contare soltanto sull’apporto di Gault&Millau, fino ad oggi.

E’ stato Gwendal Poullennec, direttore delle Guide Michelin a consegnare gli ambiti macarons per il 2021, scopriamo insieme quali sono:

  • Young Chef Award: Nikita Poderyagyn – Bjorn
  • Service Award: Vitaly Finolov – Twins Garden

Stelle Verdi

1 stella Michelin

2 stelle Michelin

Le curiosità

Tra i 69 ristoranti selezionati per Michelin Russia 2022 ce ne sono 5 che fanno cucina italiana o hanno un cuoco italiano.

  • Butler
  • Assunta Madre
  • La Marèe
  • Ovo
  • Semifreddo

Tra i Bib Gourmand Ugolek on Luigi Magni in cucina.

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