Paninoteche, ecco i panini più amati e richiesti in questi giorni

8/5/2020 15.8 MILA

di Bruno Sodano

Sono passati circa dieci giorni dalla riapertura, al delivery, della maggior parte dei punti ristoro in Campania. C’era chi ci credeva, chi meno, fatto sta che è stato un grande successo.

Vediamo insieme quali sono stati, ad oggi, i panini più richiesti nelle varie paninoteche della regione dalle famiglie campane.

NAPOLI E PROVINCIA

Boh. Fratacchione ormai è un vero e proprio “mood”, anche per i panini. Hamburger di scottona, parmigiana bianca, provolone piccante, pancetta rotolata al pepe e pesto di pistacchio.

Boh, Fratacchione
Boh, Fratacchione

Piazza II Ottobre n. 17
80048 Sant’Anastasia NA
Tel. 081 898 3024

50 Panino. Carbonara state of mind e lo sanno anche a Napoli. Infatti il panino più venduto da Ciro Salvo è proprio questo. Hamburger di Manzetta Prussiana 180g, zabaione salato al pecorino, guanciale croccate a tocchetti, carciofi arrostiti e scaglie di pecorino romano.

50 panino, Carbonara
50 panino, Carbonara

V. le Gramsci, 15C
80121 Napoli NA
Tel. 081 7618144

 

Bifulco. Il panino più richiesto in questi giorni è il Double Burger. Doppio hamburger di angus (allevamento Bifulco), doppia provola affumicata dei monti lattari, bacon (produzione propria) e parmigiana di patate.

Bifulco, double burger
Bifulco, double burger

Via Papà Giovanni XXIII, 8
80044 Ottaviano NA
Tel. 081 828 0403

 

Mastergrill. Grandioso è il più venduto. Doppio hamburger di scottona, provola di Agerola, bacon croccante, patate al forno e parmigiana bianca.

Mastergrill, Grandioso
Mastergrill, Grandioso

Via Gian Lorenzo Bernini, 40               C.so Europa, 460

20129 Napoli NA                                   80010 Villaricca NA

Tel 389 0571280                                   Tel. 081 8943717

 

Panamar. Ha iniziato con il botto proponendo un limited edition. Tartare di salmone, bacon croccante, fetta di fiordilatte di Agerola, mayo alle cipolle ed insalata.

Panamar, limited edition
Panamar, limited edition

Via Alessandro Scarlatti, 46/48
80127 Vomero – Napoli
Telefono 081 1825 9536

 

Studio Burger. Stupisce tutti con il suo Rizzo. Hamburger di chianina, zucchine grigliate, noci di Sorrento, crema di parmigiano reggiano invecchiato 36 mesi e pomodori secchi.

Studio Burger, Rizzo
Studio Burger, Rizzo

Via Giordano Bruno, 86
80122 Napoli NA
Tel. 393 3370742

 

Macelleria Marra, Royal Beef’s. Non ha dubbi, tutti sono ripartiti con l’Old Boy. Hamburger di manzetta prussiana, cheddar, bacon fritto, patatine fritte tagliate fresche, cipolla nostrana caramellata al forno e bbq sauce.

Royal Beefs, Old Boy
Royal Beefs, Old Boy

Via Principe di Piemonte, 67
80026 Casoria NA
Tel. 081 7576025

 

Bun House. Qui si vince con il B-Classic. Hamburger black angus 250g, insalata, pomodori e provola di latte nobile e bacon.

Bun House, B Classic
Bun House, B Classic

Via Michele Kerbaker, 17
80127 Napoli NA
Tel 081 18823208

 

R-Evolution Pub. Super Mario è il più richiesto. Pane casereccio, hamburger di scottona, provola d’Agerola, melanzane a funghetto con pomodorini del piennolo, polpettine di scottona e crema di basilico bio.

Revolution Pub, Super Mario
Revolution Pub, Super Mario

Via Mario Fiore 4a/4b
80129 Vomero – Napoli
Tel. 081 5565016

 

Golocious. Vincenzo non ha neanche aperto e già ha registrato il soldout. Il panino più venduto è stato il Golocious Bleu. Cordon bleau artigianale di sovraccoscia di pollo allevato a terra, ripieno di formaggio e prosciutto cotto di alta qualità, bacon, lattughino e salsa “Jana”

Golocious, Cordon bleau
Golocious, Cordon bleau

Via Cimarosa, 30 (Piazza Fuga)
80127 Vomero NA
Tel 081 5872195

 

Officina Napoletana. Dalla parte nord di Napoli troviamo a grande richiesta il Go food community. Hamburger di scottona, cheddar, bacon e cipolla al brandy.

Officina Napoletana, Go Food Community
Officina Napoletana, Go Food Community

Via S. Nullo, 46
80014 Giugliano in Campania NA
Tel. 081 8559237

 

Sofisticato. Gusti decisi per Frattamaggiore che dal Sofisticato hanno richiesto in molti il Friariè. Maionese ai friarielli homemade, hamburger di maialino nero casertano, provola di Agerola, friarielli saltati al burro e tarallo napoletano sbriciolato.

Sofisticato, Friarie'
Sofisticato, Friarie’

Via Padre Sosio del prete, 13
80027 Frattamaggiore NA
Tel 328 9304893

 

Blackburger. Tutti pazzi per il Pull&Beer. Sovraccoscia di pollo impanata e fritta extracroccante, fonduta di cheddar, bacon croccante, insalata e salsa alla birra homemade.

Blackburger, Pull&Beer
Blackburger, Pull&Beer

C.so Vittorio Emanuele III, 167
80027 Frattamaggiore NA
Tel 339 3525163

 

The New Old Pub. In questo pub del vesuviano il più richiesto è Taylor. Hamburger di scottona, parmigiana di patate con cotto e provola, pesto di pistacchio.

The New Old Pub, Taylor
The New Old Pub, Taylor

Piazza Mercato, 5
80047 San Giuseppe Vesuviano NA
Tel 081 828 1603

 

Sciuè il panino vesuviano. Annatina Franzese ci segnala un po’ di gusti e tendenze del vesuviano. Da sciuè, ad esempio, c’è stata tanta voglia di bufala. Infatti, il panino più richiesto è Spaccanapoli. Hamburger di scottona, fiordilatte, patate al forno, prosciutto cotto e ciliegine di bufala.

Sciue', Spaccanapoli
Sciue’, Spaccanapoli

Via Giovanni Boccaccio, 18
80038 Pomigliano D’Arco NA
Tel 081 0480662

 

Zio Mì. Mister cheddar batte tutti. Hamburger di scottona beneventana, cipolla caramellata, cheddar e bacon.

Zio Mi', Mister Cheddar
Zio Mi’, Mister Cheddar

Via S.Sossio, 2
80049 Somma Vesuviana NA
Tel. 081 1918 7562

 

O cuzzetiello ra’ nonna. Qui si gioca facile, con i sapori dell’infanzia che mancavano un po’ a tutti, con Nonna Anna. Pane cafone smollicato, parmigiana di melanzane, melanzane fritte, provola di Agerola, parmigiano reggiano ad ogni strato e polpetta di carne bovina passata nel ragù.

O cuzzetiello ra’ nonna, Nonna Anna
O cuzzetiello ra’ nonna, Nonna Anna

Via Giovanni Boccaccio, 8
80038 Pomigliano D’Arco NA
Tel 081 19542249

 

Primo Piano. A Portici tutti con Joker. Hamburger di scottona (Selezione Bifulco), tarallo sbriciolato, mortadella, pesto di pistacchio, provola e patatine.

Primo Piano, Joker
Primo Piano, Joker

Via del Porto, 25A
80055 Portici NA
Tel. 081 1910 2679

 

CASERTA E PROVINCIA

 

Public House. Dalla brava Ornella Buzzone tutti vogliono Rossella. Confettura di lamponi fatta in casa, formaggio Rossella (da cui prende il nome), Burger di chianina, cotto affumicato, insalata e mayo alla senape.

Public House, Rossella
Public House, Rossella

Via Raffaele Gasparri, 30
81100 Caserta CE
Tel. 0823 586821

 

Much More Pub. A Santa Maria Capua Vetere per la maggiore va il Metello. Black angus 200g, rucola, pomodori secchi, scaglie e bacon.

Much More Pub, Metello
Much More Pub, Metello

Piazza Adriano, 29
81055 Santa Maria Capua Vetere CE
Tel. 0823 898239

 

Mamà Burger Passion. Qui c’è voglia di mozzarella e quindi via col Mamà Vittorio. Hamburger di marchigiana, bocconcini di bufala, prosciutto cotto artigianale e provola di Agerola.

Mama' Burger Passion, Mama' Vittorio
Mama’ Burger Passion, Mama’ Vittorio

C.so Aldo Moro, 260
81055 Santa Maria Capua Vetere CE
Tel. 331 987 3107

 

Moby Dick Burger. Il più richiesto in questo pub di Villa Literno è l’Architetto. Parmigiana di patate homemade, hamburger di marchigiana (selezione Cillo), provola di Agerola, polpetta di mortadella e provola.

Moby Dick Burger, Architetto
Moby Dick Burger, Architetto

SP15, 254
81039 Villa Literno CE
Tel. 081 224 2409

 

Big Bang Sandwich. Il Generale Zod ad Alvignano ha vinto. In effetti, dalla foto, si capisce anche il perché. Patate al forno, hamburger di marchigiana, provola in carrozza e porchetta di Ariccia.

Big Bang Sandwich, Il Generale Zod
Big Bang Sandwich, Il Generale Zod

Via Fontanelle
81012 Alvignano CE
Tel. 345 508 7881

 

Nel Salernitano vediamo cosa è stato più ordinato

Brick Lane Pub. Malefico, ha conquistato Scafati. Infatti, in questo periodo, è il più richiesto. Francesco vi aspetta però per farvi assaggiare tutti gli altri panini nonappena si potrà. Hamburger chianina 220g, composta di fichi rossi, Radicchio,  blu di bufala, prosciutto crudo 24 mesi

Brick Lane, Malefico
Brick Lane, Malefico

C.so Nazionale, 66
84018 Scafati SA
Tel. 334 1293702

 

Highlander. Sapori freschi e mediterranei per ripartire a Salerno con Lancillotto. Zucchine alla scapece, crema cacio e pepe, bacon e hamburger homemade.

Highlander, Lancillotto
Highlander, Lancillotto

V.le Giuseppe Verdi, 2/J
84131 Salerno SA
Tel 392 6456199

 

Offline. Il più richiesto è il Berlino. Hamburger di chianina, crema di carciofi, speck del trentino e provola fusa.

Offline, Berlino
Offline, Berlino

Via S. Valentino, 6
84087 Sarno SA
Tel. 081 941220

 

Nastieat. I clienti di questo pub sono impazziti per il Patatoso. Parmigiana di patate, melanzane fritte, bocconcini di bufala, scamorza fusa e hamburgr di chianina.

Nastieat, Patatoso
Nastieat, Patatoso

Via Napoli, 25
84014 Nocera Inferiore SA
Tel. 081 1824 4962

 

Mario Tortora. Big Mario per tutti. Hamburger di chianina, doppio bacon fritto, cheddar e cipolla caramellata

Mario Tortora, Big Mario
Mario Tortora, Big Mario

Via Aurelio Bosco Lucarelli, 27
84014 Nocera Inferiore SA
Tel 081 18409115

 

Ingordo Burger. Da sua maestà Ingordo hanno tutti voglia di pistacchio infatti soldout per Presidio Burger. Hamburger Black angus 220 g, Cahill’s white cheddar, mortadella classica, rucola e crema di pistacchio di Bronte.

Ingordo Burger, Presidio
Ingordo Burger, Presidio

Via Roma, 184
84121 Salerno SA
Tel 366 2269557

 

Suscettibile Pizza&Cucina. A Vallo della Lucania non scherzano con le quantità e la quarantena ha portato fame. Il più richiesto è il Mezzokg. 2 hamburger da 250g, lattuga, pomodoro, bacon, fonduta di parmigiano e maionese

Suscettibile, Mezzokg
Suscettibile, Mezzokg

Via Niccolò Lettieri, 7
84078 Vallo Della Lucania SA
Tel. 0974 75907

 

Vinarte. Nella parte centrale del Cilento si ricerca un ò di Calabria. Infatti il panino più richiesto è Nduja cheese burger. Hamburger di scottona 200g, scamorza affumicata, bacon, nduja, cipolla stufata in padella e lattuga iceberg.

Vinarte, Nduja Cheese Burger
Vinarte, Nduja Cheese Burger

Via San Marco, 96
84043 Agropoli SA
Tel 333 5061480

 

26 Hamburger&Delicious. Se a Napoli hanno chiesto tutti il cordon bleau, a Cava de’ Tirreni restano fedeli al Crispy Delicious. Hamburger 200g, cheddar stagionato 24 mesi, bacon croccante e salsa “Crispy”.

Hamburger&Delicious, Crispy Delicious
Hamburger&Delicious, Crispy Delicious

Via Alfonso Balzico, 26
84013 Cava de’ Tirreni SA
Tel 089 343430

 

Les Moines Bistrot. A San Valentino Torio hanno richiesto per la maggior parte il Burger Reggiano. Hamburger di scottona 200g, scaglie di parmigiano reggiano Dop, lattuga iceberg, rucola e becon croccante

Le Moines Bistrot, Burger Reggiano
Le Moines Bistrot, Burger Reggiano

Via Annunziata, 33
84010 San Valentino Torio SA
Tel 081 955082

 

AVELLINO E PROVINCIA

Tales Pub. Nell’avellinese si porta Pimpa. Hamburger di marchigiana, porchetta casereccia cotta a legna, provola, radicchio trevigiano e patate al forno.

The Tales Pub, Pimpa
The Tales Pub, Pimpa

Via Melito,
83029 Solofra AV
Tel 0825 581930

6 commenti

    Sandro Del Pozzo

    Possibile che Puok non meriti neanche una menzione? Un locale che il giorno del suo primo compleanno aveva una fila di oltre un kilometro? Cosa può aver fatto per perdere ogni possibilità di essere citato?
    Le classifiche devono essere credibili , questa mi ricorda la volta che Gambero Rosso fece uno speciale sul Falerno e non citò Il CAV. Michele Moio… o quando tra le prime 5 Pizzerie d’Italia l’unica citazione Campana fu quella di Franco Pepe ( n fuoriclasse che non potevano ignorare) ma al primo posto c’era una Pizzeria Veronese. In quei casi conosco le ragioni che spingevano alla polemica, oggi non me lo spiego .

    8 maggio 2020 - 17:43

      Luciano Pignataro

      Caro Sandro, anzitutto non è una classifica (dove lo leggi?), ma un semplice elenco di panini che hanno riscosso successo in questi giorni difficili. Fatto per cercare di sostenere il settore dopo due mesi di lockdown. Ungioco come se ne fanno tanti sui giornali su tutti gli argomenti. La paninoteca che citi è stata seguita e nominata non più di una settimana fa in occasione delle riapertura. E se fai una ricerca sul sito non si contano le volte in cui è citata. Naturalmente questo non significa dover essere SEMPRE citati. Sarebbe come dire che ogni volta che facciamo un elenco di vini dobbiamo citare il Sassicaia. Cerchiamo di dare spazio a tutti, lo abbiamo sempre fatto, con i vini, con i ristoranti, le pizzerie e adesso anche con le paninoteche.
      Esiste poi un tema, che mi riprometto di affrontare nei prossimi giorni, che è quello della nostra libertà e dell’autonomia che alcuni uffici stampa in Campania, e solo in Campania, con intimidazioni e “stese” sui social, vogliono mettere in discussione. Noi siamo su un blog privato, non è commerciale. Gli articoli non sono a pagamento
      Avremo pure la libertà di esprimere, come tutti, le nostre preferenze come chi ci legge ha la libertà di seguirci o di dare suggerimenti. Grazie per l’attenzione

      8 maggio 2020 - 20:34

    Enrico

    Certo che non può esserci, ma se un pubblico su Facebook l’autore dell’articolo dichiara che la paninoteca puok non è presente perché ha dovuto scrivere l’articolo in fretta in 24 ore è non avrebbe ricevuto la foto in tempo, il tutto lascia dei dubbi. La sua spiegazione sarebbe stata accettabile se fosse allineata a quella dell’autore dell’articolo che non ha fatto una bella figura. Unito ai commenti di condurro della pizzeria da Michele non ne uscite affatto bene

    8 maggio 2020 - 21:10

    Pietro Lorenzi

    E Benevento non esiste?

    8 maggio 2020 - 22:06

      Luciano Pignataro

      Invece la spiegazione è la più lineare possibile: abbiamo dato in velocità un elenco così come abbiamo fatto con le aperture appena è partito il delivery in Campania. Non capisco il riferimento a Condurro però: ci conosciamo da anni, nel rispetto reciproco, abbiamo ottimi rapporti con lui e la famiglia. C’è stato un periodo di discussione e poi un chiarimento. Che figura ci facciamo? Di quelli che sanno ascoltare. Grazie per l’attenzione

      8 maggio 2020 - 22:53

    Michele Calvanese

    Dott. PIGNATARO, non è nell’elenco perché non mi ha inviato le foto….mi sa tanto di non ho fatto i compiti perché la penna non scrive… siamo seri, mi scusi non tenga conto di quest’ultima….

    10 maggio 2020 - 15:33

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