Orecchiette con cime di rape, acciughe, pepe al limone e peperoncino

10/8/2023 691 LETTURE

Orecchiette con cime di rape, acciughe, pepe al limone e peperoncino

Orecchiette con cime di rape, acciughe, pepe al limone e peperoncino

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Ingredienti per 2 persone

  • 1 kg di rape
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 filetti di acciughe sott'olio
  • 1 peperoncino
  • Pepe al limone q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio evo q.b.

Preparazione

Lessare insieme alle Orecchiette le cime di rape già pulite. Soffriggere in olio evo l'aglio e i filetti di acciughe, per ultimo unire il peperoncino.
Scolare la pasta e rape e condire con l'olio aromatizzato.