Pasqua, l’essenza spirituale delle cose: i fusilli cilentani fatti a mano e la ricotta di bufala di Torricelle

24/4/2011 2.7 MILA
La ricotta di bufala di Torricelle (FotoPigna)

Due prodotti indimenticabili di questa Pasqua. La ricotta di bufala di Torricelle (sei euro circa la chilo in azienda.

I fusilli cilentani fatti a mano (FotoPigna)

I fusilli cilentani fatti a mano per il ragu ordinati a Giovanni Palma (9 euro al chilo).
Per tutto il resto c’è Mastercard

Due rossi. Brunello di Montalcino Tenita Friggiali 2000 e Taurasi Tenute del Cavalier Pepe 2006

Un commento

    marco contursi

    Giovanni non gestisce più l’osteria da circa un anno e mezzo.Resta però il suo laboratorio di pasta fresca http://www.cilentopasta.com

    24 aprile 2011 - 16:26

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